papotages

2013-10-01T00:00:00+02:00

Le top du mois de septembre

Publié par La Cuisine de Cathy 1 Octobre 2013 à 12:00 AM

Comme chaque début de mois...
avant de partager avec vous de nouvelles recettes...
petit retour en arrière sur les recettes que vous avez le plus consulté en septembre.. .
et je partagerai également avec vous mon coup de coeur pour ce mois déroulé..

Pour accéder aux recettes,

il suffit de cliquer directement sur le titre de la recette...

Le top d’or revient à la recette

La tarte aux mirabelles

tarte mirabeles creme

Le top d‘argent pour

Le patisson farci

patisson farci

Le top de bronze pour

la confiture de mûres

confiture mures

Mon top personnel est sans hésitation

la même recette remarquée par

le site Prince de Bretagne

les moules à la tomate et chapelure de chorizo

moules tomates (3)

Merci pour vos commentaires et votre fidélité à suivre mon blog.

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2013-09-30T16:00:00+02:00

Octobre rose

Publié par La Cuisine de Cathy 30 Septembre 2013 à 04:00 PM

Octobre est le mois de sensibilisation des femmes
au dépistage du cancer du sein.

Le rose est la couleur de cette campagne annuelle,
alors modestement à mon niveau
je viens apporter ma pierre à cet édifice en vous proposant
un mois de recettes dont certaines en rose.
Rien à voir avec la cuisine, me direz-vous…
Avoir une alimentation équilibrée
contribue de se garder en bonne santé,
ce qui rejoint ma devise
Une cuisine saine en
utilisant des produits frais et de saison, de nos régions.

Je voudrai inciter les bloggeuses à s’interroger
sur la date de la dernière mammographie et les amener
éventuellement aller se faire dépister,
Ainsi ma mission sera accomplie.

glace fraises Tagada (3)

glace rose à la fraise bonbon

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2013-08-30T06:00:00+02:00

La cabane

Publié par La Cuisine de Cathy 30 Août 2013 à 06:00 AM

Pas de recette aujourd'hui,

mais une invitation à une sortie au restaurant

port

La cabane

Belle table à l'Eguille sur Seudre

Spécialités de fruits de mer

et poissons

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2013-08-25T06:00:00+02:00

Cette semaine

Publié par La Cuisine de Cathy 25 Août 2013 à 06:00 AM

Cette semaine, je reprend doucement

la réalisation de recettes en vue de publications sur le blog.

Mais je dois aussi ceuillir les légumes et fruits dans le potager

en vue de les préparer en conserves, confitures....

La semaine dernière a été très occupée

par la confiture de mirabelles, les conserves de ratatouille,

la ceuillette des haricots verts.....

Lors de mes balades à bicyclette,

j'ai pu constater que les mûres commencent

à être à point pour les premières ceuillettes.

Cette semaine, je vous propose

Lundi,

Salade terre et mer

association des produits de la mer

et du terroir pour une belle entrée

P1030250

Mardi,

Conserves de ratatouille

Une ratatouille avec les légumes du moment

à préparer pour un accompagnement

ou à mettre en conserves pour l'hiver

conserves ratatouille (2)

Mercredi,

Gratin de courgette spaghetti au gratin

Ma curieuse courgette

qui me permet de tester de nnouvelles recettes

courgette spaghetti (2)

Jeudi,

La recette de la brioche vendéenne

brioche vendee

Vendredi,

je vous invite à découvrir

La cabane

Belle table à l'Eguille sur Seudre

Spécialités de fruits de mer

et poissons

Samedi,

Une tarte aux mirabelles

pour terminer cette semaine

P1030259

Bonne semaine à tous

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2013-08-11T06:00:00+02:00

Cette semaine

Publié par La Cuisine de Cathy 11 Août 2013 à 06:00 AM

Cette semaine, je vous présente un menu alléchant,

mais des publications allégées

pendant cette période de vacances.

Les figues arrivent à maturation

et les mûres se colorent

aux extrémités des ronces, en bordure des sentiers...

P1010073

Lundi,

un gratin de courgettes

façon tian

aubergines à l'indienne (2)

Mercredi,

Les moules à la crème

moules à la crème (6)

Vendredi,

Les cannelés

cannelés (5)

Bonne semaine à tous

Pour ceux qui sont en vacances ou ceux qui sont revenus

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2013-08-01T06:00:00+02:00

le top du mois de juillet

Publié par La Cuisine de Cathy 1 Août 2013 à 06:00 AM

Alors que je m'accorde un peu de repos au soleil,

je vous laisse découvrir le top du mois de juillet.

Parmi les recettes publiées au cours ce mois,

certaines ont eu plus de succès que d'autres.

La médaille d'or des recettes les plus visitées

revient à la recette de

la côte de boeuf grillée

La médaille d'argent

des recettes les plus visitées pour le mois de juillet

est la recette de

la salade de courgettes

salade courgettes (3)

La médaille de bronze revient

à la recette de

la charlotte aux framboises

charlotte (2)

Mon top personel

est la recette de

la tarte à la courgette et chèvre

tarte à la courgette (4)

Avec un fromage de chèvre frais ,

des lardons et une courgette coupée en rondelles fines...

C'est vraiment extra et je la refais très vite..

merci pour votre fidélité à mon bog.

C'est toujours un grand plaisir de lire vos commentaires.

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2013-07-14T06:00:00+02:00

Cette semaine

Publié par La Cuisine de Cathy 14 Juillet 2013 à 06:00 AM

Aujourd'hui c'est le 14 juillet

Jour de la fête nationale

Cette semaine,

j'ai du choisir entre après-midi à la plage,

soirées en famille ou avec les amis

et préparation de petits plats...

Finalement, c'est délaissé ma cuisine.

Avec la chaleur, je l'avoue j'ai peu cuisiné.

La publication des recettes sera espacée cette semaine.

Et je continuerai au même rythme pendant l'été.

Mardi,

Tarte à la courgette et au chèvre

tarte à la courgette (4)

Jeudi,

Brioche super moelleuse

brioche (6)

Samedi,

Pancakes comme en amérique

pancakes (2)

Bonne semaine à tous

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2013-07-07T06:00:00+02:00

Cette semaine

Publié par La Cuisine de Cathy 7 Juillet 2013 à 06:00 AM

Voici affiché le menu de la semaine...

Je vous propose des recettes de l'été

faciles et rapide à réaliser.

A vos fourneaux et barbecues...

Petite dédicace pour Elise

et ses parents pour cette journée particulière

Lundi,

Une entrée fraicheur

Salade de courgettes

salade courgettes (2)

Mardi,

Une galette version salée

la galette de blé noir au saumon

P1020922

Mercredi,

Un classique de l'été pour un repas barbecue

La côte de boeuf grillée

côte boeuf

Jeudi,

jour de la boulaange

Petits pains aux noix et raisins secs

petits pains raisins noix (3)

Vendredi,

un dessert inconditionnel à glisser dans le sac de plage

pour le goûter des enfants

Le cake aux raisins et fruits secs

cake aux fruits

Sameddi,

un dessert de saison

avec les framboises du jardin pour moi

La charlotte aux framboises

charlotte

Bonne semaine à tous

Profitez de l'été

et des vacances si c'est la cas...

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2013-07-01T06:00:00+02:00

Le top du mois de juin

Publié par La Cuisine de Cathy 1 Juillet 2013 à 06:00 AM

comme chaque mois, je prend plaisir à vous faire part

des recettes qui ont été le plus visitées.

Le top du mois de juin

revient à la recette de

la confiture de cerises

confiture cerises

En deuxième position,

vous avez ausi beaucoup visité une autre recette

Le tiramisu à la fraise

et en troisième intention ,

Vous avez apprécié tout particulièrement

la recette d'un de mes apéritifs

Le guignolet maison

Mon top personnel pour le mois de juin est

pour la salade de langoustines tièdes

langoustines (2)

merci à tous de votre fidélité

pour vos visites et vos commentaires

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2013-06-01T06:00:00+02:00

le top du mois de mai

Publié par La Cuisine de Cathy 1 Juin 2013 à 06:00 AM

Les cerises vont arriver à maturation

et une lutte effrénée est engagée avec les merles

qui attaquent le cerisier pour embarquer ces délicieux petits fruits.

Alors que les oiseaux dorment enfin,

je rédige cette rubrique

qui met à l'honneur les recettes les plus visitées

pour le mois de mai.

la première recette qui a retenu votre attention

C'est une tarte mi-tarte et crumble

avec les tiges de rhubarbe

ramassées dan le jardin.

Tarte crumble à la rhubarbe

tarte crumble a la rhubarbe (2)

la cuisson en papilotte a attiré votrre attention,

préparant le poisson et son accompagnement pour un plat complet

la papilotte de cabillaud au pesto et petits légumes

papilotte cabillaud (2)

Une belle brioche pour le jeudi ,

jour de la boulange,

que je vous invite à voir, si vous l'avez ratée

la brioche tréssée au chocolat

brioche chocolat (4)

mon top personnel, pour le mois de mai

est attribué à la recette

les petites tartes salées aux épinards et au chèvre

mini quiche aux epinards et chèvre (3)

Merci de vos visites sur le blog

et pour vos commentaires qui font toujours tellement plaisir

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