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Mes recettes de cuisine récupérées et testées depuis des années, en respectant les bons produits de saison.Les repas sont des moments de convivialité, d'échanges autour de bons petits plats préparés pour la famille et les amis.
2019-04-20T09:17:22+02:00
Joyeuses Pâques à tous
Je vous souhaite
une chasse aux oeufs dans le jardin avec les enfants
à la recherche des chocolats cachés
dans les jardinières de fleurs...
Je vous souhaite
un excellent repas de fête entouré de
votre famille ou de vos amis
Je vous souhaite plein de belles choses...
2019-01-06T10:57:31+01:00
Je vous présente à tous
mes Meilleurs Vœux
pour 2019
2018-01-03T08:22:32+01:00
A l'approche de 2017, voici un récapitulatif des recettes d'entrées publiées.
Je vous laisse les découvrir ou les revisiter.
Il sufffit de cliquer sur le lien (l'intitulé de la recette) et vous aurez accès à la recette.
2017-12-24T07:08:42+01:00
Je vous souhaite à tous un joyeux Noël.
J'espère que vous allez partager du bon temps avec vos proches pendant cette période de fêtes. C'est en pleine conscience que j'aborde ces fêtes de fin d'année.
Ça m'amène à réfléchir au sens que l'on donne à ces jours à venir.
Il faut sortir du tourbillon des repas de fêtes pour prendre conscience du simple plaisir de partager avec les êtres chers, simplement vivre le moment présent. C'est ça le plus beau cadeau, ce temps de qualité avec les êtres chers, on le mesure quand ils ne sont plus là.
Je vous souhaite de déballer les plus beaux cadeaux: l’amour, l’authenticité, la tendresse, la sérénité, la santé, la douceur de vivre.
Mes pensées vont en premiers pour les amis dont la santé défaille. J'ai une pensée toute spéciale pour tous ceux qui seront seuls ou ceux qui ne pourront pas être avec la personne qu’ils aiment parce que la vie les a séparés.
Dans quelques jours, ce sera la fin de l'année, l'heure des bilans et le temps de remettre un peu d’ordre dans ses projets ou envies pour se projeter sur l’année à venir.
Profitez bien de ces temps de retrouvailles familiales ou amicales.
2017-12-15T07:23:59+01:00
Voici un menu de réveillon qui va vous inspirer si vous êtes à court d'idée.
Pour retrouver la recette, il suffit de cliquer sur l'intitulé de la recette.
En apéritif, je vous suggère un accompagnement
Les figues fourrées au foie gras
Pour continuer, c'est la saison des coquilles Saint Jacques,
cuisinées avec une fondue de poireau, c'est le top
Noix de Saint Jacques et sa fondue de poireau
Bonnes fêtes à tous
2016-05-01T06:17:50+02:00
C'est le 1°mai, jour de la fête du travail.
Je vous offre ces clochettes et la chance qui va avec.
La tradition veut que l'on offre un brin de muguet pour le 1er mai.
Seules les fleurs comportant treize clochettes portent bonheur,
donc à vous de vérifier si le compte y est.
Mais attention,pas question de cuisine ou
même la porter à la bouche car le muguet est une plante très toxique.
Il est revenu le temps du muguet
Comme un vieil ami retrouvé
Il est revenu flâner le long des quais
Jusqu'au banc où je t'attendais
Et j'ai vu refleurir
L'éclat de ton sourire
Aujourd'hui plus beau que jamais
Le temps du muguet ne dure jamais
Plus longtemps que le mois de mai
Quand tous ses bouquets déjà se sont fanés
Pour nous deux rien n'aura changé
Aussi belle qu'avant
Notre chanson d'amour
Chantera comme au premier jour
Il s'en est allé le temps du muguet
Comme un vieil ami fatigué
Pour toute une année pour se faire oublier
En partant il nous a laissé
Un peu de son printemps
Un peu de ses vingt ans
Pour s'aimer pour s'aimer longtemps.
Le temps du muguet
Francis Lemarque
2016-03-06T07:08:18+01:00
La fête des grands-mères 2016 a lieu ce dimanche 6 mars 2016. Une date transgénérationnelle à ne pas manquer...
Avant d'honorer les mamans et les papas, c'est le tour des mamies d'être mises à l'honneur! La fête des grands-mères a en effet lieu ce dimanche 6 mars 2016. Même si la fête des grands-mères a été créée dans un but purement commercial, c'est avant tout un rendez-vous pour tous les petits-enfants qui souhaitent démontrer leur affection à leur aînée.
Si la fête des grands-mères est critiquée pour son côté marketing, elle est aussi aujourd'hui une occasion de réunir les générations et de transmettre valeurs et expériences. Carte, poème, sortie en famille, cadeau… Chacun a son idée pour témoigner d'une attention particulière envers sa mamie mais pas uniquement ce jour là. En France, 9 millions de grands-mères vont être fêtées en ce mois de mars 2016. Contrairement au cliché que l'on a en tête, une grand-mère n'est pas forcément une vieille dame affaiblie aux cheveux blancs. Aujourd'hui, les grands-mères peuvent encore travailler, voyager,faire du sport s'amuser et sont parfois même des mamies qui tiennenet des blogs et surfent sur internet.
Bonne fêtes à toutes les grands-mères
2015-12-09T10:43:29+01:00
Mon blog « la Cuisine de Cathy » fête son 5ème anniversaire chez Over-Blog.
C’est un anniversaire qui passerait inaperçu si je prenais le temps de publier ce billet.
Ma devise reste toujours la même:
la cuisine est une forme d’art à partager.
Avec l’échange des recettes, la réalisation et dégustation en famille ou entre amis,
la cuisine est un art où se mêle tradition et créativité.
Pour ceux et celles qui me suivent depuis le début, je publiais un article par jour mais j'ai diminué à 3 publications par semaine.
Une cuisine saine et familiale vous est proposée. La santé commençant dans son assiette, je m’efforce de mettre en avant les produits frais et de saison.
Le 8 décembre 2010, je publiais ma première recette chez Over-Blog.
Encore une année passée très vite remplie de saveurs différentes, de découvertes culinaires et de ratages aussi, mais compensées par de belles rencontres de passionnés de cuisine ou de fidèles qui me suivent depuis des années. J'apprécie particulièrement les liens d'amitiés tissés avec mes plus fidèles lectrices qui m'ont soutenues ces dernières semaines.
La "cuisine de Cathy" est née en 2007 chez un autre hébergeur, donc en fait ça fait 8 ans de blog.
Depuis quelques années, je tenais à réunir toutes les recettes de famille pour rédiger un livre de cuisine pour mes enfants. Mon entourage me demandait aussi régulièrement des recettes si bien que j’étais toujours à faire des copies de mes cahiers de recettes. J’en suis venue au constat que je devais trouver un support plus large qu’un livre de cuisine.
Mes enfants m’ont dit: "tu devrais créer un blog, tu vas bien y arriver…"
C’est le début d’une grande aventure, des heures sur l’ordinateur à taper les articles, à photographier mes plats sous tous les angles, insérer des gifs animés…
Depuis la famille s'est agrandie avec les petits enfants à qui j'aimerai transmettre ma passion culinaire.
Cinq ans après, c’est le moment du bilan.
Avec ténacité pour maintenir l’existence de ce blog, je me suis efforcée que ce soit le régal des yeux et des papilles avec à ce jour, plus de 1200 articles. Mon blog a été consulté par plus de 739000 visiteurs et 1024817 pages ont été vues.
Compte tenu de mon handicap visuel, la tenue de mon blog est plus compliquée, mais ça reste un vrai challenge personnel de maintenir l’existence de « la cuisine de Cathy ».
Je vous souhaite de continuer d'apprécier mon blog ou de venir me rejoindre sur ma page Facebook.
Je vous souhaite de venir toujours plus nombreux à me consulter et à me laisser des commentaires.
2015-07-11T06:00:00+02:00
Je m'accorde quelques jours de repos
avec ma famille.
La cuisine de Cathy sera en pause.
je ne vous oublie pas et
vous retrouverai très vite.
2015-04-19T06:00:51+02:00
Il est temps de vous dévoiler les recettes
qui seront publiées dans la semaine.
Avant je voulais juste vous montrer le résultat
de la tarte au citron réalisée dernièrement.
il est évident que vous retrouverez la recette sur le blog.
Lundi,
Verrine de saumon à la mousse d'asperges
Mercredi,
Daurade au four
Vendredi,
Cake au citron
Bonne semaine à tous
C'est avec plaisir que je lis vos commentaires.
Vous retrouvez également mon blog sur la page facebook
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