750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2011-08-30T06:00:00+02:00

Crumble salé aux courgettes

Publié par La Cuisine de Cathy

 

Ce gratin de légumes est idéal pour accompagner les grillades ou un rôti.

 

crumble-legumes--4-.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 courgettes de taille moyenne

  • 1 oignon

  • 2 C à S d'huile d'olive

  • 30 g de farine

  • 30 g parmesan

  • 2 C à S de persil ciselé

  • 1 C à S d'herbes de Provence

  • sel et poivre

 

Préparation

Laver les courgettes avant de les couper en dés. Peler l'oignon et le couper en lamelles.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire rissoler l'oignon, puis la courgettes. A feu doux laisser colorer les légumes en remuant fréquemment avec la cuillère de bois.
Préchauffer le four à 180 °C.

Badigeonner les moules réservés pour les crèmes brûlées avec un peu de beurre fondu. Disposer les légumes sautés . Saler et poivrer. Parsemer d'herbes de Provence.

Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre froid, le parmesan et la farine avec les doigts pour obtenir une préparation sableuse. Répartir la pâte sableuse dans les petits plats.

Cuire 15 mn à four chaud jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

Servir très chaud.

 

crumble-legumes--3-.JPG

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
K

C'est une très bonne idée de recettes avec des courgettes !
J'en ai plein le frigo ça tombe bien...

Bises ^^


Répondre
L


Je suis contente de te donner des idées pour tes futures menus.


Bonne journée






U

superbe et très gourmand!!bisous!


Répondre
L


bon petit plat de légumes à tester...


Bonne journée






A

Mmh sympa comme plat ! :)
Bonne soirée, bisous


Répondre
L


contente que mon plat te plaise


Bonne journée






L

c'est pour moi!!!


Répondre
L


bonne recette que tu peux réaliser avec d'autres légumes...


Bonne journée






M

Quel petit délice ce joli crumble!


Répondre
L


merci de ton passage, je te laisse le tester...


Bonne journée






Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog