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La tarte biscuitée aux abricots et au fromage blanc

 

 

 

 

Voici la tarte biscuitée aux abricots et au fromage blanc publiée par ma copinaute Lysa du blog les saveurs de Llysa

Dès sa publication, je n’ai pas pu résister à refaire  cette tarte avec une pâte biscuitée, garnie d'abricots et de crème au fromage blanc Fraiche et moelleuse,  c’est un délice que je refais avec les premières framboises.

 

Merci Llysa de ce fabuleux partage.

Pour ta recette, je n’ai rien changé, elle est top…


tarte-biscuitee-aux-abricots-et-fromage-blanc--2-.JPG

 

Ingrédients
Pour la pâte sucrée biscuitée

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • Un peu de lait
  • 1/2 c à café de levure chimique


Pour la garniture

  • 1 boite d'abricots au sirop
  • 250 g de fromage blanc
  • 5 C à S de sucre cristallisé
  • 2 C à S rase de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 ml de crème fraiche
  • 2 œufs

tarte biscuitée aux abricots et fromage blanc (4)


Préparation
Pour la pâte
Mélanger dans un bol, la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé, ajouter le beurre ramolli (non fondu), puis l'œuf, ramasser rapidement la pâte, au besoin ajoutez un peu de lait pour former une boule. Placer la pâte au frais 30 min.

Pour la crème
Fouetter les œufs avec le sucre, la vanille, ajouter le fromage blanc, la maïzena et la crème. Bien mélanger pour obtenir un appareil très mousseux.


Foncer un moule à tarte avec la pâte étalée et disposer dessus les abricots coupés en quartiers. Verser la crème par-dessus les abricots.
Mettre au four préchauffé à 180°C pour environ 40 à 45 mn.
Sortir du four et laisser refroidir.
Placer au frais jusqu’au moment de servir.

 

 

 

tarte-biscuitee-aux-abricots-et-fromage-blanc--3-.JPG

 

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afaurore 08/04/2013 17:04

oh ouiiiii à tester

La Cuisine de Cathy 10/04/2013 07:19



aux fourneaux Aurore


Bonne journée



Messergaster 07/04/2013 11:39

ça doit être tour frais et fondant en bouche... miam!

La Cuisine de Cathy 10/04/2013 07:18



C'est un dessert à refaire


merci de  ton passage


Bonne journée



evelyne 05/04/2013 23:43

une bien jolie tarte bravo il neige chez toi ta tarte et toute blanche hihi!!! lol bonne soirée ma belle bisou

La Cuisine de Cathy 07/04/2013 09:58



oui neige sur la tarte!!!!!


sans rire ce temps gris, ras le bol!!!


Bon dmanche



Cupcakes en folie et autres douceurs 05/04/2013 22:12

très originale!! Elle donne envie!

La Cuisine de Cathy 07/04/2013 09:57



un délicee surtout


Bon dimanche



les-voyages-de-gridelle 05/04/2013 19:21

elle est très appétissante cette tarte!

La Cuisine de Cathy 07/04/2013 09:56



merci beaucoup


Bon dimanche