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2012-01-13T07:00:00+01:00

Flan praliné à la poire

Publié par La Cuisine de Cathy

 

Voici un petit entremet bien parfumé avec des petits morceaux de poires et du pralin.

 

P1010105.JPG

 

 

Ingrédients pour 5 petits flans

  • 300 cl de lait
  • 10 cl de crème
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 60 g de sucre
  • 50 g de pralin
  • 1 poire

 

 

Préparation:

Réchauffer le four à 180°C.

Mettre à chauffer le lait et la crème et réserver.

Fouetter énergiquement les jaunes d'œufs et la moitié du sucre, jusqu'au blanchissement de la préparation.

Incorporer le lait et crème chaud à la préparation aux œufs sans cesser de remuer avec le fouet. Compléter avec le pralin.

Couper la poire en petits dés dans les petits ramequins, verser la préparation et enfourner pour 20 min.

 

 P1010104.JPG

 

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commentaires
C
un petit dessert léger et gourmand !
Répondre
L


je le conseille fortement


bone journée






L
délicieux ce flan caramélisé, miam !
Répondre
L


merci de ton passage dans ma cuisine


bon dimanche






P
hummmmm ça m'a l'air bien bon...
bizzzz
Répondre
L


merci beaucoup


bon weekend


BizzZZZ






A
Un délicieux dessert.Bises
Répondre
L


merci beaucoup


Passe un bon weekend






L
il t en reste un pour moi
bravo il a l air delicieux ton flan
bonne soiree
Répondre
L


en fait on a tout manger...


Heueusement tu as la recette pour la efaire


Bon weekend


BizzZZZ






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