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2012-01-13T07:00:00+01:00

Flan praliné à la poire

Publié par La Cuisine de Cathy

 

Voici un petit entremet bien parfumé avec des petits morceaux de poires et du pralin.

 

P1010105.JPG

 

 

Ingrédients pour 5 petits flans

  • 300 cl de lait
  • 10 cl de crème
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 60 g de sucre
  • 50 g de pralin
  • 1 poire

 

 

Préparation:

Réchauffer le four à 180°C.

Mettre à chauffer le lait et la crème et réserver.

Fouetter énergiquement les jaunes d'œufs et la moitié du sucre, jusqu'au blanchissement de la préparation.

Incorporer le lait et crème chaud à la préparation aux œufs sans cesser de remuer avec le fouet. Compléter avec le pralin.

Couper la poire en petits dés dans les petits ramequins, verser la préparation et enfourner pour 20 min.

 

 P1010104.JPG

 

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commentaires

Clémence 15/01/2012 15:43

un petit dessert léger et gourmand !

La Cuisine de Cathy 16/01/2012 08:50



je le conseille fortement


bone journée






LeeYaa 14/01/2012 22:43

délicieux ce flan caramélisé, miam !

La Cuisine de Cathy 15/01/2012 09:19



merci de ton passage dans ma cuisine


bon dimanche






Patchouka 13/01/2012 22:09

hummmmm ça m'a l'air bien bon...
bizzzz

La Cuisine de Cathy 14/01/2012 08:13



merci beaucoup


bon weekend


BizzZZZ






Amélie 13/01/2012 18:17

Un délicieux dessert.Bises

La Cuisine de Cathy 14/01/2012 08:12



merci beaucoup


Passe un bon weekend






les délices latifa 13/01/2012 18:04

il t en reste un pour moi
bravo il a l air delicieux ton flan
bonne soiree

La Cuisine de Cathy 14/01/2012 08:10



en fait on a tout manger...


Heueusement tu as la recette pour la efaire


Bon weekend


BizzZZZ






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