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Je ne hésite pas au plaisir de présenter les belles bûches préparées par Morgane à partir de la recette de la bûche au chocolat et framboises.
Ils ont dus bien se régaler ces petits gourmands!!!!
2013-01-07T20:00:00+01:00
papotages
2013-01-07T06:00:00+01:00
Mes meilleurs recettes 2012
En consultant les articles de l'année 2012,
j'ai choisi un florilège de recettes à revisiter...
En janvier,
Je retrouve avec plaisir cette recette que vous avez beaucoup visitée
La verrine au saumon et avocat
délicieuse verrine à proposer en amuse-bouche
En février,
je vous laisse (re)découvrir la recette du
vol-au-vent aux noix de Saint-Jacques
En mars,
je vous avais parlé de
En avril,
vous avez aimé
les raviolis maison à la sauce tomate
En mai,
un encas que j'adore
En juin,
la recette qui ne laisse pas insensible
En juillet,
Une salade qui vous a plu
La salade de fèves fraiches et crudités
En août,
Un apéritif festif, a découvrir
En septembre
Les gourmands ont adorés
La tarte aux pêches et franchipane
En octobre,
un délice de la semaine rose
En novembre,
sans fumoir a fait un tabac...
En décembre,
est un délice incontournable
Encore une nouvelle année de recettes sur la Cuisine de Cathy
et de nouvelles créations qui vont arriver en partage....
2012-12-30T06:00:00+01:00
Cette semaine
La fin de l'année 2012 arrive à grande vitesse.
Avant de se relancer dans une nouvelle année,
il est bon de faire le bilan de l'année écoulée.
Globalement, pour moi, cette année est à oublier
par le lot de difficultés rencontrées dans tous les domaines...
Que de chamboulements dans ma vie,
seule "la cuisine de Cathy" a tenu le coup et continue ses publications.
Mes devises restent plus que jamais d'actualité:
"Tenir le coup
ne pas baisser les bras"
"Il n'y a pas de problème
que des solutions à trouver"
Pour l'année prochaine, je vais continuer à prendre soin de moi
et de peaufiner mon blog
en apportant plus de soins dans les écrits et les photos.
Mardi,
La daube de sanglier
Mercredi,
Flans colorés aux petits légumes
Jeudi,
Les petits sablés à la farine de châtaignes
Vendredi,
Les poires épicées au vin rouge
Samedi,
La bûche bavaroise à l'orange
Bone semaine à tous
Bonnes fêtes de fin d'année
2012-12-20T06:00:00+01:00
La gagnante du jeu
Je prépare le colis pour la gagnante
qui est Mariva.
Transmet moi tes coordonnées pour l'envoi
du livre de cuisine
Bonne journée à tous
2012-12-18T06:00:00+01:00
Les mises à l'honneur pour les deux ans de "La cuisine de Cathy"
Mise à jour...
Compte tenu des préoccupations de chacun à la veille des fêtes, j'ai décidé de rallonger le dépôt des recettes....
Pas de concours cette année, mais pour celles et ceux qui suivent mon blog et veulent participer à ce 2ème anniversaire de "la cuisine de Cathy", par contre, je les invite à choisir une recette sur mon blog et la refaire.
La meilleure réalisation se verra récompensée par l’envoi d’un livre de cuisine.
Bloggeur(se) ou sans blog, pas d’importance, mais habitant en France métropole, je vous invite à réaliser une de mes recettes.
Ça me ferait extrêmement plaisir de voir une de mes recettes chez vous.
Inutile de remonter une de vos anciennes réalisations, il faut du frais, du tout chaud dans vos marmites!
Un livre à gagner…
La sélection de la meilleure réalisation se déroulera le 20 décembre 2012 à 8heures.
Dans la foulée, je vous posterai le livre afin qu’il fasse partie des cadeaux de Noël.
Alors si ça vous tente, à vos marmites !
Vous avez jusqu'au 19 décembre à minuit
pour vous creuser les méninges, et m'envoyer votre participation
en commentaire sur mon blog ou à l'adresse: lacuisinedecathy@hotmail.fr
Voici les recettes reçues
Merci Mariva,
avec les tagliatelles roses "maison",
réalisées par le blog " un tout petit rien"
La recettes des tagliatelles roses
Merci àThérèse qui a refait
pour fêter des anniversaires qui réunissaient 111 bougies...
J'attend encore vos participations
Un livre à gagner…
La sélection de la meilleure réalisation se déroulera
le 20 décembre 2012 à 8heures.
Dans la foulée,
je vous posterai le livre
afin qu’il fasse partie des cadeaux de Noël.
Alors si ça vous tente, à vos marmites !
Vous avez jusqu'au 19 décembre à minuit
pour vous creuser les méninges,
et m'envoyer votre participation en commentaire sur le blog
ou à l'adresse lacuisinedecathy@hotmail.fr
2012-12-08T06:00:00+01:00
Mon blog fête ses deux ans
Pas de concours mais simplement un défi...
Je vous laisse refaire une de mes recettes...
cliquez sur le lien pour les infos
2012-12-03T15:29:00+01:00
Mon blog "la Cuisine de Cathy" fête son 2ème anniversaire chez Over-Blog
Mon blog « la Cuisine de Cathy »
fête son 2ème anniversaire chez Over-Blog
La devise reste valable : « la cuisine est une forme d’art à partager »
Avec l’échange des recettes, la réalisation et dégustation en famille ou entre amis, la cuisine est un art où se mêle tradition et créativité.
Depuis le début, je publie un article par jour avec une semaine qui se déroule comme un menu. Une cuisine saine et familiale vous est proposée. La santé commençant dans son assiette, je m’efforce de mettre en avant les produits frais et de saison.
Le 8 décembre 2010, je publiais ma première recette chez Over-Blog.
Encore une année passée très vite remplie de saveurs différentes, de découvertes culinaires et de ratages aussi, mais compensées par de belles rencontres de passionnés de cuisine ou de fidèles qui me suivent depuis des années.
La "cuisine de Cathy" est née en 2007 chez un autre hébergeur.
Depuis quelques années, je tenais à réunir toutes les recettes de famille pour rédiger un livre de cuisine pour mes enfants. Mon entourage me demandait aussi régulièrement des recettes si bien que j’étais toujours à faire des copies de mes cahiers de recettes. J’en suis venue au constat que je devais trouver un support plus large qu’un livre de cuisine.
Mes enfants m’ont dit: "tu devrais créer un blog, tu vas bien y arriver…"
C’est le début d’une grande aventure, des heures sur l’ordinateur à taper les articles, à photographier mes plats sous tous les angles, insérer des gifs animés…
Deux ans après, c’est le moment du bilan.
Avec ténacité pour maintenir l’existence de ce blog, je me suis efforcée que ce soit le régal des yeux et des papilles avec à ce jour, près de 800 articles, 5 000 commentaires, 300 000 pages visitées et 205 000 lecteurs.
Cette année fut compliquée pour maintenir l’existence de « la cuisine de Cathy ». Ce fut une année galère en tout genre, mais ceux qui me connaissent savent que je ne baisse pas les bras.
Suite à mon déménagement je n’ai pas réussi à faire suivre mon internet par ADSL. Hélas après une demande faite le 14 août, à ce jour je n’ai toujours pas internet ADSL. Je me connecte avec une clé 3G par intermittence, la ligne de la médiathèque, les espaces wifi, c’est la galère. Je n’ai aucune réponse à ma demande et aucune solution en vue.
Pas de concours cette année, mais pour celles et ceux qui sont fidèles à mon blog et veulent fêter ce 2ème anniversaire, je les invite à choisir une recette sur mon blog et refaire celle-ci.
La meilleure réalisation se verra récompensée par l’envoi d’un livre de cuisine.
Bloggeur (se) ou sans blog, pas d’importance... mais habitant en France métropole (pour faciliter l'envoi), je vous invite à réaliser une de mes recettes.
Ça me ferait extrêmement plaisir de voir une de mes recettes chez vous.
Inutile de remonter une de vos anciennes réalisations, il faut du frais, du tout chaud dans vos marmites!
Un livre à gagner…
La sélection de la meilleure réalisation
se déroulera le 20 décembre 2012 à 8heures.
Dans la foulée,
je vous posterai le livre de la recette choisi
afin qu’il fasse partie des cadeaux de Noël.
Alors si ça vous tente, à vos marmites !
Vous avez jusqu'au 16 décembre à minuit
pour vous creuser les méninges
et m'envoyer votre participation à partir d’une recette
en commentaire sur le blog ou
sur la boite mail lacuisinedecathy@hotmail.fr
Je vous souhaite toujours plus nombreux
à me consulter et à me laisser des commentaires.
2012-12-02T06:00:00+01:00
Cette semaine
Nous approchons à grands pas de Noël,
période où nous apprécions de nous retrouver en famille
notamment autour de bons repas…
Alors dans les prochaines semaines,
je vous ferai partager mes recettes
pour les préparatifs de fêtes de fin d’année
Je vous laisse retrouver ma recette de cannelés
Lundi,
Barquettes d’endives garnies au céleri rémoulade
et boursin échalote et ciboulette
Mardi,
Le gratin de la mer au crumble de chorizo
Mercredi,
La poule au pot
Jeudi,
Les croissants briochés
Vendredi,
Les mini-cakes moelleux à l’orange
Samedi,
La tarte aux pommes à la normande
Bonne semaine à tous
2012-11-04T06:00:00+01:00
Cette semaine
Les vacances de Toussaint se poursuivent et
je commence mes expériences culinaires
pour préparer les fêtes de fin d’année
avec la recette du saumon fumé sans fumoir...
Reste à découvrir les incontournables de ma cuisine:
le lapin à la moutarde et le gratin de poisson en sauce.
Une petite touche régionale avec
les galettes de blé noir et le broyé du Poitou
Les noisettes sont ramassées et se décortiquent en vue de présenter
ma version 2012 de ma pâte à tartiner.
Mardi,
Gratin de poisson en sauce
Mercredi,
Lapin à la moutarde
Jeudi,
Les petits pains aux graines de sésame
Vendredi,
Galettes de blé noir à la saucisse
Samedi,
Le broyé du Poitou
Bonne semaine à tous
2012-11-01T06:00:00+01:00
Le top du mois d'octobre
Voici le temps de dévoiler le top du mois d'octobre.
je suis ravie de voir que vous avez adoré visiter
mes recettes de plat de légumes.
Vous avez remonté une recette du début du blog,
La terrine de pâté de campagne et ça tombe bien....
je vous prépare
une terrine de pâté de canard et un cou de canard farci,
publiés très bientôt sur le blog.
mon top personnel
pour le mois d'octobre
est la glace rose aux fraises bonbon
La médaille d'or pour
Les choux bruxelles aux lardons
La médaille de d'argent pour
Les haricots verts à la tomate
La médaille de bronze
Je suis toujours ravie de vous voir
si nombreux à consulter mon blog
et me laisser des commentaires.