Tartine aux lardons et reblochon

   
Jeudi, jour de la boulange, je vous propose une grosse tartine garnie passée au four dégustée brûlante à la sortie du four avec une salade.

Par contre ce n'est ps moi qui est réalisé le pain, si vous avez une recette qui se approche de ce pain rustique fabuleux, je veux bien la tester.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 grosses tranches de pain de campagne
• 200 g de lardons fumés
• 1 oignon
• 2 C à S de crème fraîche épaisse
• 1/4 reblochon

Préparation :
Dans une poêle, faire revenir les lardons préparés avec l'oignon. Doucement en remuant de temps en temps, l’ensemble va rissoler pendant 5 à 10 min. Réserver.
Préchauffer le four à 240°C.
Couper le  pain de campagne en tranches épaisses. Etaler une C à S de crème fraiche sur chaque tartine. Saler et poivrer.
Répartir le mélange oignons et lardons. Poser les tranches de reblochon pour terminer.
Enfourner à four très chaud pendant 10 min.

A déguster, brûlante avec une belle salade .