Jeudi, jour de la boulange, je vous propose une grosse tartine garnie passée au four dégustée brûlante à la sortie du four avec une salade.
Par contre ce n'est ps moi qui est réalisé le pain, si vous avez une recette qui se approche de ce pain rustique fabuleux, je veux bien la tester.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 grosses tranches de pain de campagne
- 200 g de lardons fumés
- 1 oignon
- 2 C à S de crème fraîche épaisse
- 1/4 reblochon
Préparation :
Dans une poêle, faire revenir les lardons préparés avec l'oignon. Doucement en remuant de temps en temps, l’ensemble va rissoler pendant 5 à 10 min. Réserver.
Préchauffer le four à 240°C.
Couper le pain de campagne en tranches épaisses. Etaler une C à S de crème fraiche sur chaque tartine. Saler et poivrer.
Répartir le mélange oignons et lardons. Poser les tranches de reblochon pour terminer.
Enfourner à four très chaud pendant 10 min.
A déguster, brûlante avec une belle salade .
commentaires
patricia des foodies 11/03/2012 20:09
La Cuisine de Cathy 12/03/2012 08:00
Mymy Cuisine... 24/02/2012 16:11
La Cuisine de Cathy 25/02/2012 08:07
melayers.evelyne 23/02/2012 21:48
La Cuisine de Cathy 24/02/2012 06:51
Amélie 23/02/2012 14:33
La Cuisine de Cathy 24/02/2012 06:51
nedjma 23/02/2012 13:56
La Cuisine de Cathy 24/02/2012 06:52