Tartelettes aux pommes

^{_{Tartelettes aux pommes}}

^{_{Ingrédients pour 4 tartelettes:}}

• ^{_{1 rouleau pâte feuilletée}}

• ^{_{6 pommes Belchard}}

• ^{_{15 g de beurre fondu}}

• ^{_{4 C à S de sucre cristal}}

• ^{_{1 C à C de cannelle}}

^{_{Préparation:}}

^{_{Disposer les ronds de pâte feuilletée sur la plaque en silicone adaptée pour réaliser les tartelettes ou à défaut dans les moules standard bien beurrés.}}

^{_{Eplucher et épépiner les pommes. Deux d'entre elles sont coupées en petits dés, puis poêlées dans le beurre. Compter 5 miutes de cuisson. Sucrer légérement et saupoudrer de cannelle. Ecraser à la fourchette pour garder la consistance de la pomme.}}

^{_{Répartir dans le fond de chaque tartelette.}}

^{_{Les autres pommes sont coupées en lamelles fines. Disposer en rosace ou en dégradé l'équivalent d'une pomme tranchée sur chaque rond de pâte et saupoudrer de sucre cristal.}}

^{_{Enfourner à 210°C pour 20 minutes environ, puis baisser la température à 180°C et laisser cuire encore 10 minutes.}}

^{_{Servir ces tartes fines chaudes ou tièdes.}}