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Soupe à la julienne de légumes

 

Je participe au concours proposé par  le blog  OH ma cuisine

En cliquant sur le lien vous aurez les informations sur le concours.

 

 

soupe--6-.JPG

 


 http://img.over-blog.com/279x300/4/17/00/82/Photos-de-mes-recettes-5/1822_1639_sac-cabas-de-course-ah-la-bonne-soupe---derriere-.jpg

 

 

 

C'est un repas de légumes qui cale bien et qui réchauffe, idéal pour le dîner.

Qui n'a pas entendu dans son enfance l'expression "Mange ta soupe pour grandir..."?

 


 

Ingrédients pour 4 personnes:

(100 g de légumes par personne)

  • 2 carottes

  • 2 pommes de terre

  • 1 gros poireau

  • 1 oignon

  • 1 noix de beurre

  • 4 tranches de chorizo

 

Préparation:

Éplucher et laver les légumes. Râper avec la grille fine les pommes de terre et carottes. Hacher en lanières fines le poireau. Peler et émincer l'oignon.

Dans le faitout, faire fondre la noix de beurre et ajouter les légumes coupés pour les faire revenir 5 min à feu vif. Mouiller avec de l’eau et porter à ébullition.

Laisser mijoter pendant 20 minutes. Saler et poivrer.

Selon la saison, on peut ajouter des petits pois ou des haricots verts coupés en tronçons.

 

soupe--4--copie-1.JPG

 

 

A table !!!

 

 

  http://recettes.de/defi-soupes

 

agnesf 23/11/2011 06:57

Bonne chance pour le concours!!
je t ai apporté ton 25 eme vote AFT
Bon mercredi

La Cuisine de Cathy 23/11/2011 07:34



merci beaucoup


Bonne journée






lou 21/11/2011 22:29

je suis stoujours partante pour une petite soupe !

La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:44



Alors je met ton couvert... A table


bonne soirée






melayers evelyne 21/11/2011 21:41

Un régal bien préparez ta soupe humm!! bravo bisous

La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:43



oui tout à fait


bonne soirée






Yolande 21/11/2011 21:01

une bonne soupe comme je les aime :)
bonne chance pour le concours
bisous

La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:43



Une petite soupe pour grandir, pour se réchauffer pour appporter des vitamines...


Bonne soirée






Wattoote 21/11/2011 20:43

couleurs superbes en tout cas

La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:42



du soleil dans l'assiette


Bonne soirée