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Je participe au concours proposé par le blog OH ma cuisine
En cliquant sur le lien vous aurez les informations sur le concours.
C'est un repas de légumes qui cale bien et qui réchauffe, idéal pour le dîner.
Qui n'a pas entendu dans son enfance l'expression "Mange ta soupe pour grandir..."?
Ingrédients pour 4 personnes:
(100 g de légumes par personne)
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2 carottes
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2 pommes de terre
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1 gros poireau
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1 oignon
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1 noix de beurre
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4 tranches de chorizo
Préparation:
Éplucher et laver les légumes. Râper avec la grille fine les pommes de terre et carottes. Hacher en lanières fines le poireau. Peler et émincer l'oignon.
Dans le faitout, faire fondre la noix de beurre et ajouter les légumes coupés pour les faire revenir 5 min à feu vif. Mouiller avec de l’eau et porter à ébullition.
Laisser mijoter pendant 20 minutes. Saler et poivrer.
Selon la saison, on peut ajouter des petits pois ou des haricots verts coupés en tronçons.
A table !!!
http://recettes.de/defi-soupes
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commentaires
agnesf 23/11/2011 06:57
La Cuisine de Cathy 23/11/2011 07:34
lou 21/11/2011 22:29
La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:44
melayers evelyne 21/11/2011 21:41
La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:43
Yolande 21/11/2011 21:01
La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:43
Wattoote 21/11/2011 20:43
La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:42