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2011-11-21T07:00:00+01:00

Soupe à la julienne de légumes

Publié par La Cuisine de Cathy

 

Je participe au concours proposé par  le blog  OH ma cuisine

En cliquant sur le lien vous aurez les informations sur le concours.

 

 

soupe--6-.JPG

 


 http://img.over-blog.com/279x300/4/17/00/82/Photos-de-mes-recettes-5/1822_1639_sac-cabas-de-course-ah-la-bonne-soupe---derriere-.jpg

 

 

 

C'est un repas de légumes qui cale bien et qui réchauffe, idéal pour le dîner.

Qui n'a pas entendu dans son enfance l'expression "Mange ta soupe pour grandir..."?

 


 

Ingrédients pour 4 personnes:

(100 g de légumes par personne)

  • 2 carottes

  • 2 pommes de terre

  • 1 gros poireau

  • 1 oignon

  • 1 noix de beurre

  • 4 tranches de chorizo

 

Préparation:

Éplucher et laver les légumes. Râper avec la grille fine les pommes de terre et carottes. Hacher en lanières fines le poireau. Peler et émincer l'oignon.

Dans le faitout, faire fondre la noix de beurre et ajouter les légumes coupés pour les faire revenir 5 min à feu vif. Mouiller avec de l’eau et porter à ébullition.

Laisser mijoter pendant 20 minutes. Saler et poivrer.

Selon la saison, on peut ajouter des petits pois ou des haricots verts coupés en tronçons.

 

soupe--4--copie-1.JPG

 

 

A table !!!

 

 

  http://recettes.de/defi-soupes

 

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commentaires
A
Bonne chance pour le concours!!
je t ai apporté ton 25 eme vote AFT
Bon mercredi
Répondre
L


merci beaucoup


Bonne journée






L
je suis stoujours partante pour une petite soupe !
Répondre
L


Alors je met ton couvert... A table


bonne soirée






M
Un régal bien préparez ta soupe humm!! bravo bisous
Répondre
L


oui tout à fait


bonne soirée






Y
une bonne soupe comme je les aime :)
bonne chance pour le concours
bisous
Répondre
L


Une petite soupe pour grandir, pour se réchauffer pour appporter des vitamines...


Bonne soirée






W
couleurs superbes en tout cas
Répondre
L


du soleil dans l'assiette


Bonne soirée






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