Sangria

Sangria

Pour réunir mes amis avant la rentrée, j'ai préparé un repas paëlla avec l'apéritif incontournable de ce repas: la sangria.

Je l'ai servie bien fraiche avec quelques tapas.

J'ai triplé les doses de la recette et j'ai laissé macérer dans un très grand récipient avant la dégustation. Pour la garder fraiche, j'ai mis au congélateur des bouteilles d'eau moitié pleines. J'ai déposé ces gros glaçons dans le récipient.

Ingrédients pour 6 personnes:

• 1 l de vin rouge

• 100 ml de Cointreau ou grand marnier

• 100 ml de cognac

• 200 ml de limonade

• 2 C à C de sucre

• 1 orange non traitée

• 1 citron non tarité

• 1 pomme

• 1 bâton de cannelle

• fruits de saison non traités: oranges, pommes, fraises, citron…

Préparation:

Laver les fruits et les couper en rondelles.

Choisir un grand bocal ou récipient pour mélanger le tout et laisser macérer 24 heures. Je dépose mes gros glaçons pour garder frais et je renouvelle si besoin.

Servir bien frais.