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Salade des champs

Une salade de crudités pour une entrée en toute simplicité....


des carottes, du chou-fleur...


salade-des-champs.JPG
Ingrédients pour 4 personnes:

  • 600 g de carottes
  • Quelques brins de persil
  • 2 mini choux fleurs
  • 1 jus de citron
  • 2 C à S d’huile de noix
  • Sel et poivre
  • des raisins secs


Préparation:
Laver et nettoyer les carottes.
Râper les carottes et les verser dans un saladier.
Nettoyer les choux fleurs et réserver les petits bouquets.
Râper le chou-fleur et ajouter aux carottes râpées.
Préparer la vinaigrette avec le jus de citron et l’huile de noix
Assaisonner le tout et ajouter le persil ciselé. Réserver au frais jusqu’à la dégustation.


 

salade-des-champs--3-.JPG

alaro 27/08/2012 22:54

sympa ta salade ! ^^

La Cuisine de Cathy 27/08/2012 23:58



merci de ton passage



ManueB 27/08/2012 19:57

hummm j'adore ce genre de salade !!

manue :))

La Cuisine de Cathy 28/08/2012 00:00



merci Manue



Brigitte 27/08/2012 17:16

Une belle salade vitaminée;)

La Cuisine de Cathy 27/08/2012 23:59



mercci de ton passage



afaurore 27/08/2012 16:12

belle salade

La Cuisine de Cathy 27/08/2012 23:58



merci beaucoup



kitchenette 27/08/2012 12:10

Avec les loulous on adore le chou-fleur cru, c'est excellentissime, alors ta petite salade nous plairait beaucoup !!!
Bisousss
kiki

La Cuisine de Cathy 27/08/2012 13:49



c'est bon le chou cru contente que mon mélange te plaise


Bonne journée