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Salade de fruits frais

 
En vacances, j'ai tendance à simplifier les desserts.

Pour faire le plein de vitamines, la salade de fruits est un plat idéal.

Les ingrédients varient selon la saison, des fruits de conserves peuvent compléter cette salade.
Simple et vite fait, la salade de fruits, c'est délicieux.

 

salade-fruit.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 oranges
  • 1 pamplemousse rose
  • 1 citron
  • 2 kiwis
  • 1 mangue
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 C à S de sucre roux


Préparation:
Choisir fes fruits bien mûrs et de grande qualité.
Eplucher à cru les agrumes. Avec un couteau bien aiguisé, éplucher les kiwis. Couper les fruits en morceaux ou en rondelles.
Ne pas remuer l'ensemble, pour éviter d'écraser les morceaux de fruits.
Parsemer de sucre. Ajouter un jus de citron, le sucre vanillé et le sucre roux.
Garder au frais jusqu’au moment de servir.
A servir avec un morceau de brioche vendéenne tiède.

 

 

salade-fruit--2-.JPG

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cand30 17/05/2012 12:06

Bonjour, je voudrais savoir si l'on peut préparer cette salade de fruits la veille? merci

La Cuisine de Cathy 18/05/2012 06:41



Bonjour,


Je pense  qu'il est préférable de couper les fruits quelques heures seulement avant de déguster la salade de fruits. Ainsi lesvitamines sont onservées et l'oxydation des fruits ne se fait
pas , même retardée avec le jus de citron.


Bonne journée


 



lilimarti 02/02/2012 16:17

Un petit bonjour, même si je ne passe pas tous les jours!en ce moment difficile pour moi...une simple salade de fruits peut devenir un bonheur, et sympa avec la brioche ou une tranche de cake
Bizz

La Cuisine de Cathy 02/02/2012 21:54



Bonjour Martine,


merci de ton passage mais ton  texte m'inquiète tout va bien?


tu peux communiquer via mon mail si tu le souhaires


Bonne soirée


BizzZZ



sarah 29/01/2012 22:40

il fait froid à Lyon mais ta salade de fruit me donne bien envie!!!bisessssssss

La Cuisine de Cathy 30/01/2012 09:25



la salade de fruit c'est quand on veut surtout après un repas copieux


Bonne journée



Amélie 29/01/2012 17:39

Mmh j'adore les salades de fruits, et c'est sain donc on peut en manger à volonté ! :)
Bonne soirée, bisous

La Cuisine de Cathy 30/01/2012 09:22



tout à fait et selon la saison, tu mets ce que tu veux...


Bonne journée



Messergaster 28/01/2012 21:16

j'aurais pas pensé à y joindre la brioche: quelle bonne idée!

La Cuisine de Cathy 29/01/2012 07:58



voila l'idée est la à toi de tester


Bon weekend