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Salade de carottes à ma façon

 

Salade de carottes à ma façon

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

  • 600g carottes

  • 1 jus de citron

  • 20g de raisins secs

  • persil

  • 50g de pignon de pin

  • 2 C à S d'huile d'olive

  • sel etpoivre

Préparation:

Eplucher et laver les carottes avant de les râper. Presser le jus de citron et réserver. Dans un saladier, verser les carottes râpées, le jus du citron.

Ajouter les pignons de pin et les raisins secs. Arroser avec l'huile d'olive avant de mélanger l'ensemble.

Saler et poivrer et disperser le persil ciselé . Réserver au frais.

 

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kanille 16/05/2011 12:12


Trés sympa aussi comme recette !


La Cuisine de Cathy 17/05/2011 07:16



toute simple mais beaucoup de saveurs, de fraicheur


idéal pour la saison



Méli 10/05/2011 15:08


Elle me plaît bien!


La Cuisine de Cathy 11/05/2011 06:41



facile à faire, je te laisse la main pour refaire la recette.


Bonne journée



oum mouncifrayan 10/05/2011 14:49


bien nutritive! merci


La Cuisine de Cathy 11/05/2011 06:40



une entrée et une viande grillée et hop un bon repas équilibré mais léger...


Bonne journée



kitchenette 10/05/2011 07:25


j'adore les carottes préparées ainsi .. Minimaliste, avec la ptite touche sucrée des raisins qui leur vont si bien : j'adorreeeeuu !!
Bisoussss
kiki


La Cuisine de Cathy 10/05/2011 07:41



Ca permet aux enfant de mieux apprécier les légumes....


Bonne journée