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2012-02-28T07:00:00+01:00

Pommes de terre en papilotte à la crème de ciboulette

Publié par La Cuisine de Cathy

Les pommes de terre en papilotte à la crème de ciboulete et persil est un parfait plat d'accompagnement de viande l'hiver.

 

  pommes de terre creme-copie-1

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 8 pommes de terre
  • Sel et poivre
  • 3 C à S  crème fraiche
  • 1 C à S  de Philadelphia
  • Ciboulette
  • Persil


Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.

Choisir des pommes de terre de même taille.
Laver et brosser les pommes de terre car on conserve la pea pour la cuisson.  Enfermer chaque pomme de terre dans un carré de papier aluminium.
Déposer les paquets dans un plat allant au four.
Enfourner pour 1 heure. Vérifier avec la pointe d'un couteau en cas de doute pour la cuisson.
Pour la sauce, déposer 1 C à S de Philadelphia pour 3 C à S de crème fraîche.
Ajouter la ciboulette ciselée et le persil haché. Assaisonner le sel et le poivre.
Ouvrir la papillote et fendre en deux dans la longueur la pomme de terre avant d’ajouter 1  C à C  du mélange crémeux fouetté. Servir très  chaud.
A déguster avec le plat de viande.

pommes de terre creme

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commentaires

mymycuisine 01/03/2012 12:42

J'ai fais pratiquement les mêmes il y a quelques jours... Trop bon

La Cuisine de Cathy 02/03/2012 06:55



les grands esprits se rencontrent


Bonne journée



Patchouka 28/02/2012 19:13

simple mais tellement bon...

La Cuisine de Cathy 29/02/2012 08:06



oui en accompagnement d'une côte de boeuf par exemple


Bonne journée






supmichelle 14/02/2012 07:27

excellent ces pommes de terre en papillote, un idée de saison, j'aime beaucoup. bonne journée

La Cuisine de Cathy 14/02/2012 08:19



L'article complet parait prochainement


bonne journée



kitchenette 13/02/2012 19:59

Il y a longtemps tiens que je n'en ai fais !! C'est vrai que c'est excellent !! .. Miammm
kiki

La Cuisine de Cathy 14/02/2012 08:19



L'article complet parait prochainement


bonne journée



Mariva 13/02/2012 19:27

super idée, je vais tenter peut etre demain, ce soir je suis trop en retard
bisous

La Cuisine de Cathy 14/02/2012 08:19



L'article complet parait prochainement


bonne journée



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