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2017-12-06T15:07:34+01:00

Petits sablés de Noël

Publié par La Cuisine de Cathy

Pour préparer les fêtes de fin d'année voici une recette pour réaliser des biscuits à déguster ou à offrir.

Préparés à l'avance, ils se conserveront dans une boite hermétique.

Je vous invite à la réaliser avec vos enfants une vingtaine de biscuits.

 

P1010101.JPG

 

Ingrédients

  • 120 g farine tamisée
  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 jaune
  • 1 C à C de lait

 

Préparation

Tamiser la farine ou choisir de la farine fluide. Verser sur le plan de travail ou dans un saladier en incorporant les jaunes d’œuf, le beurre mou et le sucre.

Malaxer avec le bout des doigts pour former une boule de pâte.

Envelopper dans un film alimentaire et mettre au frais pendant 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C.

Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Avec des emporte-pièces, découper les biscuits qui seront posés sur la plaque du four sur laquelle est posée une feuille de papier sulfurisé.

Délayer le jaune avec le lait et dorer au pinceau alimentaire la surface des biscuits.

Enfourner pour 15 à 20 minutes.

Surveiller la cuisson et sortir pour mettre à refroidir sur une grille.

Se garde dans une boite hermétique.

 

 

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commentaires

station de relevage 24/11/2011 14:16

C'est bon, pas cher et rapide à faire... surtout en période de noël où on court partout ! merci de my avoir fait penser !

La Cuisine de Cathy 24/11/2011 16:59



contente que ça te plaise


Bonne soiirée



floencuisine 23/11/2011 08:25

tres chouette

La Cuisine de Cathy 24/11/2011 07:41



merci


bonne journée






Gaëlle B 21/11/2011 11:45

hummmm de bons petits sablés!!!! j'en veux bien un de chaque forme pour mon petit café cet apres midi... byzzzzzzzzz

La Cuisine de Cathy 22/11/2011 18:30



Tu peux te servir, j'en ai d'autres en réserve


Bonne soirée






Bacchus 20/11/2011 23:50

j'adore tes petits sablés, je peux t'en prendre un de chaque, merci et bonne semaine

La Cuisine de Cathy 21/11/2011 08:32



vas y prend un petit sablé ou deux...


Bonne journée






Miss Bretzel 20/11/2011 23:27

Il me tarde d'être Noel avec toutes ces recettes qui me donnent envie! J'adore ces petits biscuits!

La Cuisine de Cathy 21/11/2011 08:31



On peut commencer à les préparer avant ...


Bonne journée






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