Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Petis gâteaux au mascarpone et pépites de chocolat

 

 

Pas de beurre pour ces petits gâteaux, c'est le mascarpone qui donne l'aspect moelleux et léger.   Moins calorique et moins gras, c'est idéal entre les périodes de fêtes.

Il ne vous reste plus qu'à tester la recette et déguster ces petits gâteaux.

 

 

P1040212.JPG

 

Ingrédients pour 12 gâteaux individuels

  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre    
  • 150 g de farine
  • 50 ml huile
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de mascarpone
  • 2 poignées de pépites de chocolat   
  • 1 pincée de sel


 
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse blanchisse.
Incorporer la farine et la levure.
Terminer en ajoutant le mascarpone tout en fouettant énergiquement la préparation.
Les pepites de chocolat sont incorporées à la fin.
Une fois la pâte homogène, la verser dans les petits moules chemisés de papier sulfurisé.
Enfourner à four chaud pour 25 à 30 minutes.

Il ne reste plus qu'à laisser refroidir avant de déguster.

 

 

 

P1040211.JPG

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

babakitchen 28/12/2014 10:12

mmmmm c'est tentant !! bises, bonne fin d'année

La Cuisine de Cathy 31/12/2014 06:29



onne fin d'année  et avec un peu d'avance tous mes voeux pour 2015



LadyMilonguera 27/12/2014 11:34

Très sympa ces petits gâteaux..;

La Cuisine de Cathy 28/12/2014 07:13



merci lady....


bon weekend



Isma 27/12/2014 11:19

Parfait à l'heure du goûter...

La Cuisine de Cathy 28/12/2014 07:14



ou à tout au moment...


Bon weekend