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Palets de dames

 

 

 

Avec mes petits raisins macérés au cognac que j'avais oublié dans un coin, j'ai réalisé ces biscuits moelleux.

 

A présenter avec une crème ou une glace.

A proposer pour le moment du thé ou à offrir...


palets-dames--2-.JPG

 

Ingrédients:

  • 125 g de beurre

  • 125 g de de sucre

  • 8 cl de cognac

  • 80 g de raisins de Corinthe

  • 2 oeufs

  • 150 g de farine

  • sel

 

Préparation:

Les raisins secs seront mis à macérer à l'avance dans le cognac. J'ai toujours un bocal préparé à l'avance.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, malaxer le beurre mou avec le sucre. La pâte devient mousseuse. Ajouter les oeufs un à un. Terminer par la farine tamisée et les raisins égouttés.

Préparer la plaque du four en posant une feuille de papier sulfurisé. Les petits tas de pâte sont déposés avec une cuillère à café en espacant bien entre chaque futur biscuit.

Enfourner à four chaud pendant 10 minutes.

Démouler aussitôt.

Laisser refroidir avant de ranger dans une boite hermétique.

 

 

 

 

palets dames (3)

 

 

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/12/2011 21:54

comme ça a l'air bon; j'adore!!! Bises

La Cuisine de Cathy 04/12/2011 07:32



merci, c'est vrai ils étaient très bons


boon dimanchhe


 



Patchouka 03/12/2011 20:52

j'en raffole de ces petites choses :)
demain... j'attaque mes premiers Bredeles de Noël de l'année... en compagnie des enfants :) je sens qu'on va bien s'amuser :)
bizzzz

La Cuisine de Cathy 04/12/2011 07:32



je vais aller voir ta recette


Bon dimanche



michelle 03/12/2011 18:36

des jolis palets pour accompagner le thé ou le café, parfait pour moi. bonne soirée

La Cuisine de Cathy 04/12/2011 07:33



tout à fait


Bon dimanche



Miamana 03/12/2011 18:24

Ils ont l'air bien croquants et parfumés!

La Cuisine de Cathy 04/12/2011 07:33



oui ils étaient délicieux


Bon dimancche



oum mouncifrayan 03/12/2011 11:29

Très belle idée et joli résultat! Grand bravo

La Cuisine de Cathy 04/12/2011 07:36



merci, ils sont délicieux


Bon dimanche