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2014-01-25T06:00:00+01:00

Clafoutis à la ricotta et aux cerises

Publié par La Cuisine de Cathy

 

 

Un délicieux gâteau frais et moelleux réalisé avec les cerises gardées au congélateur après une grosse récolte en juin.
C’est rapide et facile à préparer car le pot de ricotta sert de mesure, recette idéale à réaliser avec les enfants avec des cerises ou d’autres fruits.


moelleux-aux-cerises--3-.JPG

 

 

Ingrédients

  • 1 pot de ricotta de 250g
  • 2 œufs
  • 1 pot 3/4 de sucre
  • 1 pot de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 C à S de lait
  • 1 C à  C d'extrait de vanille
  • 2 pots de cerises décongelées



Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans saladier, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre sauf les fruits.
Répartir les fruits dans le fond du moule.
Verser la préparation dessus et enfourner pour 25 min.
Laissez refroidir puis démouler.
A déguster bien frais.

 

moelleux-aux-cerises--2-.JPG

 

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commentaires
S
ça à l'air bien bon
Répondre
L


tu peux remplacer par un autre fruit rouge...


Bonne soirée



B
ho oui un clafoutis ça plait tjs aux enfants, j'aime bien ta version avec la ricotta
bisous, bonne semaine
Répondre
L


sûr et c'est bien quand on peut réaliser une recette avec les enfants et pour les enfants


bonne soirée



A
hummm quel moelleux!!!!
Répondre
L


a ttomber?


Bonne soirée



L
Il me fait bien envie ton clafoutis...
Répondre
L


c'est sûr avec les cerises du congélo, quel bonheur d'avoir eu une récolte généreuse qui permet de  retrouver des ceriises dans l'hiver


Bonne soirée



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