Mini-moelleux choco-poire

Deux poires bien mûres dans la corbeille de fruits, une envie de chocolat et c’est parti pour des mini moelleux choco-poire inspirée par la recette de du blog "Dans vos assiettes".
Préparés en individuel, ces petits gâteaux sont prêts pour la dégustation après les avoir saupoudré de sucre glace.

choco poire (2)

Ingrédients pour 8 moelleux

120 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de levure
20 cl de crème liquide
200 g de chocolat
5 poires
4 oeufs

Préparation
Dans le saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine tamisée et la levure.
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie avec la crème liquide.
Quand le mélange est fondu, ajouter à la préparation. Remuer avec la cuillère de bois pour obtenir une préparation homogène. Verser dans les mini moules dans lesquelles sont posées des caissettes en papier, dans lesquelles sont posés les dés de poires.
Enfourner à four chaud, à 180°C et laisser pour une cuisson de 30 min.
Sortir du four et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace avant la dégustation.

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commentaires

Clara choups 23/07/2015 16:28

Bonjour !
Je ne trouve pas combien d’œufs il faut pour cette recette qui a l'air délicieuse ?
Merci et Bonne journée

La Cuisine de Cathy 23/07/2015 16:45

Je viens de rectifier, il faut 4 œufs
Bonne recette, ce moelleux est délicieux
Cathy

mollaret 12/10/2012 10:54

Bonjour, je vais faire ce délicieux dessert demain pour mon frére. Dans ta recette tu oublie de parler des poires. Je suppose qu'il faut les couper en dés et les mettre entre 2 couches de chocolat
? Où les mettre sur le dessus ?
Merci de ta réponse.

La Cuisine de Cathy 12/10/2012 15:05

gloups, c'est fait j'ai rectifié....

Je le met dans le fond des caissettes et je verse la pâte dessus et tout se mélange à la cuisson pour un résultat exquis

Bon weekend

Caroline ohmacuisine 22/09/2012 11:34

et poire choco c top !

La Cuisine de Cathy 24/09/2012 16:31

c'est une association qui marche bien

bonne journée

christèle 21/09/2012 15:49

merci beaucoup pour le lien
très sympa en version individuelle
je me permet de te piquer une photo pour te faire un honneur sur mon blog
bonne soirée
bisous

La Cuisine de Cathy 24/09/2012 16:27

C'est toujours aussi bon en maxi ou mini

Je t'autorise à utiliser la photo, pas de souci

bonne journée

Ghislaine58 18/09/2012 11:48

coucou Cathy, merci pour ton petit mot et je découvre un blog riche en bonnes et belles recettes ... et ces petits moelleux hummm !!! je garde la recette, merci pour le partage, gros bisous

La Cuisine de Cathy 19/09/2012 06:51

c'est une tuerie come disent les enfants!!!

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