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2012-06-08T06:00:00+02:00

Coupe aux fraises

Publié par La Cuisine de Cathy

 

Voilà une recette rapide et facile à faire qui va enchanter les enfants.

Je me suis inspirée d’une recette du blog Confession d'une gourmande que j’ai un peu modifié à ma sauce.

Toujours avec les fraises du jardin...

 

smoothie-a-la-fraise.JPG

 

Ingrédients pour 4 coupes:

  • 500 g de fraises gariguette
  • 150 g de mascarpone
  • 2 yaourts grecs
  • 40 g de sucre en poudre
  • Feuilles de menthe

 

 

Préparation :

Passer les fraises sous l’eau avant de les équeuter.

Garder 1/3 des fraises pour la finition.

Mélanger les fraises, le yaourt, le mascarpone et le sucre.

Mixer au robot pour obtenir une purée homogène et lisse.

Répartir la mousse de fraises dans les coupes avant de placer au frais pour une heure à moins.

Juste avant de servir ajouter les fraises restantes coupées avec une feuille de menthe.

 

 

 

 

smoothie-a-la-fraise--3-.JPG

 

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commentaires

Baronne 08/06/2012 14:05

je vais faire ça ce soir ,j'ai ramassé mes fraises ce matin ;) merci Cathy pour ta recette

La Cuisine de Cathy 09/06/2012 06:45



c'est chouete, de la gariguette aussi? tu vas  te régaler... j'ai comencé la cueuillette des framboises...


Bon weekend



kitchenette 08/06/2012 08:47

Une jolie mousse savoureuse à souhait !! En plus les gariguettes sont excellentes !!!
Bisousss
kiki

La Cuisine de Cathy 09/06/2012 06:46



oui, c'est topissime!!!!


Bon weekend



Julia T 08/06/2012 06:46

Bravo! C'est frais et goûteux! Julia

La Cuisine de Cathy 08/06/2012 07:56



C'est un dessert à réaliser avec les enfants


Bonne journée



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