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2012-06-01T06:00:00+02:00

Le gâteau marbré moelleux

Publié par La Cuisine de Cathy

 

Pour la Saint Yves, je me suis lancée dans la réalisation d’un  gâteau marbré en me servant du livre les desserts d’hiver de Sophie.

 

gateau-marbre--2-.JPG


Ingrédients pour 8 personnes:

  • 250 g de beurre demi-sel et mou
  • 250 g de sucre
  • 3 œufs
  • 200  g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de maïzena
  • 10 cl de lait
  • 2 C à S de rhum
  • 1 C à C de vanille en poudre
  • 100 g de chocolat dessert

 

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les œufs et  continuer à fouetter vigoureusement.

Incorporer la farine, la levure et la maïzena.

Séparer la préparation en deux.

Aire fondre le chocolat au bain-marie avec un fond de lait avant de l’ajouter à une des  moitiés  de pâte. Bien mélanger et réserver.

Dans l’autre partie de la pâte, ajouter la vanille et le rhum.

Beurrer et fariner un moule à cake avant de verser  une partie de la pâte vanille, puis la pâte chocolat. Terminer par le reste de la pâte à la vanille.

Enfourner à four chaud pour 35 min.

Surveiller avec la pointe du couteau la cuisson à cœur du gâteau.

A déguster avec une crème anglaise…

 

gateau-marbre--3--copie-1.JPG

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commentaires
F
C'est excellent les marbrés et ta recette est très appétissante. Bonne soirée.
Répondre
L


oui je te laisse la tester...


Bonne journée



N
hum!!!!!!!!
Répondre
L


tu as raison


Bon weekend



C
elle me plait bien cette recette, je vais la faire ce week end, bises
Répondre
L


tu me diras...


Bon weekned



L
Il a l'ait trop bon ce gâteau :-)
Répondre
L


il a un petit goût de rhum et de chocolat intense


Bon weekend



C
Un vrai régal à l'heure du goûter!! Belle journée
Répondre
L


au goûter, ou en dessert c'est comme on vut


Boin weekend



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