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2012-06-01T06:00:00+02:00

Le gâteau marbré moelleux

Publié par La Cuisine de Cathy

 

Pour la Saint Yves, je me suis lancée dans la réalisation d’un  gâteau marbré en me servant du livre les desserts d’hiver de Sophie.

 

gateau-marbre--2-.JPG


Ingrédients pour 8 personnes:

  • 250 g de beurre demi-sel et mou
  • 250 g de sucre
  • 3 œufs
  • 200  g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de maïzena
  • 10 cl de lait
  • 2 C à S de rhum
  • 1 C à C de vanille en poudre
  • 100 g de chocolat dessert

 

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les œufs et  continuer à fouetter vigoureusement.

Incorporer la farine, la levure et la maïzena.

Séparer la préparation en deux.

Aire fondre le chocolat au bain-marie avec un fond de lait avant de l’ajouter à une des  moitiés  de pâte. Bien mélanger et réserver.

Dans l’autre partie de la pâte, ajouter la vanille et le rhum.

Beurrer et fariner un moule à cake avant de verser  une partie de la pâte vanille, puis la pâte chocolat. Terminer par le reste de la pâte à la vanille.

Enfourner à four chaud pour 35 min.

Surveiller avec la pointe du couteau la cuisson à cœur du gâteau.

A déguster avec une crème anglaise…

 

gateau-marbre--3--copie-1.JPG

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commentaires

fraizy 11/06/2012 22:32

C'est excellent les marbrés et ta recette est très appétissante. Bonne soirée.

La Cuisine de Cathy 12/06/2012 05:46



oui je te laisse la tester...


Bonne journée



nadia 01/06/2012 10:59

hum!!!!!!!!

La Cuisine de Cathy 02/06/2012 07:59



tu as raison


Bon weekend



christel 01/06/2012 09:34

elle me plait bien cette recette, je vais la faire ce week end, bises

La Cuisine de Cathy 02/06/2012 07:58



tu me diras...


Bon weekned



La serviette sur la table par Signé-Déco 01/06/2012 08:42

Il a l'ait trop bon ce gâteau :-)

La Cuisine de Cathy 02/06/2012 07:58



il a un petit goût de rhum et de chocolat intense


Bon weekend



c-line 01/06/2012 08:20

Un vrai régal à l'heure du goûter!! Belle journée

La Cuisine de Cathy 02/06/2012 07:57



au goûter, ou en dessert c'est comme on vut


Boin weekend



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