Pour un repas champêtre, j'ai voulu refaire des brochettes apéritives et j'ai utilisé la coque du melon pour piquer les brochettes ce qui a donné une forme de gros hérisson.
Ingrédients
Les quantités sont variables selon la grosseur du melon et le nombre d’invités. J’ai préparé 2 brochettes par personnes.
Les ingrédients proposés:
- billes de melon
- tomates cerise
- grains de raisin
- cubes de mimolette
- billes de Mozzarella
- jambon Serrano
- radis
Préparation
Pour réaliser la brochette, il suffit d' enfiler sur le pique, un grain de raisin frais, un carré de mimolette et terminer par une bille de melon. Au gré de votre humeur et en fonction de la quantité des ingrédients, continuer de confectionner les brochettes en se limitant à 3 ingrédients. J’ai continué avec une bille de melon, jambon Serrano et tomate cerise...
J'’ai pu avoir de l’aide ce qui a permis de construire le hérisson plus rapidement.
