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Pour un repas champêtre, j'ai voulu refaire des brochettes apéritives et j'ai utilisé la coque du melon pour piquer les brochettes ce qui a donné une forme de gros hérisson.
Ingrédients
Les quantités sont variables selon la grosseur du melon et le nombre d’invités. J’ai préparé 2 brochettes par personnes.
Les ingrédients proposés:
- billes de melon
- tomates cerise
- grains de raisin
- cubes de mimolette
- billes de Mozzarella
- jambon Serrano
- radis
Préparation
Pour réaliser la brochette, il suffit d' enfiler sur le pique, un grain de raisin frais, un carré de mimolette et terminer par une bille de melon. Au gré de votre humeur et en fonction de la quantité des ingrédients, continuer de confectionner les brochettes en se limitant à 3 ingrédients. J’ai continué avec une bille de melon, jambon Serrano et tomate cerise...
J'’ai pu avoir de l’aide ce qui a permis de construire le hérisson plus rapidement.
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commentaires
bibi 10/07/2012 21:26
La Cuisine de Cathy 11/07/2012 07:59
signe-deco.over-blog.com 04/10/2011 10:51
La Cuisine de Cathy 05/10/2011 07:39
llysa 26/09/2011 20:12
La Cuisine de Cathy 27/09/2011 07:32
Brigitte 26/09/2011 18:04
La Cuisine de Cathy 27/09/2011 07:29
oum mouncifrayan 26/09/2011 10:44
La Cuisine de Cathy 27/09/2011 07:16