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Gratin de pommes de terre et courgettes

 

 

 

Je vous propose un gratin de saison qui s’associe aussi bien avec la viande, la charcuterie ou le poisson. Fondant et crémeux, personne n’a résisté à ce gratin associant des courgettes et des pommes de terre.

 

 

gratin-pomes-de-terre-courgettes--3-.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 belle courgette
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 1 pincée de piment d'Espelette en poudre
  • 50 cl de lait
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 20 g de beurre pour le plat à gratin

steak-hache-confit-echalote--2-.JPG


Préparation
Laver les courgettes sans les éplucher. Les couper en rondelles fines.
Peler les pommes de terre et les couper également en rondelles fines.
Préparer le mélange de lait et crème, en ajoutant la noix de muscade en poudre, le sel et le poivre.
Beurrer soigneusement le plat à gratin.
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer en alternance, les rondelles de courgettes et les rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin.
Verser la préparation de lait-crème…
Enfourner pour 60 min dans le four préchauffé.
A déguster à la sortie du four avec un steak aux échalotes confites, par exemple.

 

gratin-pomes-de-terre-courgettes.JPG

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christel 11/11/2013 14:59

j'ai fait votre recette un vrai régal, voici le lien, je l'ai mise sur mon blog
bonne journée
http://christellebret.canalblog.com/archives/2013/11/11/28407338.html#comments

La Cuisine de Cathy 12/11/2013 17:57



merci Christel d'avoir refait ma recete.


Je te met à l'honeur sur mon blog.


Bonne soirée



Messergaster 06/11/2013 05:51

au moins pour ça l'hiver a du bon.. c'est la saison de sgratins, youppy!

La Cuisine de Cathy 12/11/2013 18:08



facile rapide et pas cher c'est tout ce qu'ill faut


Bonne soirée



barbara 05/11/2013 07:02

je fais tout pareil, avec le steak et les oignons, tout pareil !! bisous, bon app'

La Cuisine de Cathy 12/11/2013 18:08



nous faisons partie du même groupe des gourmands


Bonne soirée



afaurore 04/11/2013 22:01

miammmm

La Cuisine de Cathy 12/11/2013 18:07



merci!!!



christesl 04/11/2013 13:00

je me la mets de coté, ça m'a l'air délicieux, bonne journée

La Cuisine de Cathy 04/11/2013 18:48



dis moi si tu lle refais et je te mettrai à l'honeur