750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2013-11-04T06:00:00+01:00

Gratin de pommes de terre et courgettes

Publié par La Cuisine de Cathy

 

 

 

Je vous propose un gratin de saison qui s’associe aussi bien avec la viande, la charcuterie ou le poisson. Fondant et crémeux, personne n’a résisté à ce gratin associant des courgettes et des pommes de terre.

 

 

gratin-pomes-de-terre-courgettes--3-.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 belle courgette
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 1 pincée de piment d'Espelette en poudre
  • 50 cl de lait
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 20 g de beurre pour le plat à gratin

steak-hache-confit-echalote--2-.JPG


Préparation
Laver les courgettes sans les éplucher. Les couper en rondelles fines.
Peler les pommes de terre et les couper également en rondelles fines.
Préparer le mélange de lait et crème, en ajoutant la noix de muscade en poudre, le sel et le poivre.
Beurrer soigneusement le plat à gratin.
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer en alternance, les rondelles de courgettes et les rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin.
Verser la préparation de lait-crème…
Enfourner pour 60 min dans le four préchauffé.
A déguster à la sortie du four avec un steak aux échalotes confites, par exemple.

 

gratin-pomes-de-terre-courgettes.JPG

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
C
j'ai fait votre recette un vrai régal, voici le lien, je l'ai mise sur mon blog
bonne journée
http://christellebret.canalblog.com/archives/2013/11/11/28407338.html#comments
Répondre
L


merci Christel d'avoir refait ma recete.


Je te met à l'honeur sur mon blog.


Bonne soirée



M
au moins pour ça l'hiver a du bon.. c'est la saison de sgratins, youppy!
Répondre
L


facile rapide et pas cher c'est tout ce qu'ill faut


Bonne soirée



B
je fais tout pareil, avec le steak et les oignons, tout pareil !! bisous, bon app'
Répondre
L


nous faisons partie du même groupe des gourmands


Bonne soirée



A
miammmm
Répondre
L


merci!!!



C
je me la mets de coté, ça m'a l'air délicieux, bonne journée
Répondre
L


dis moi si tu lle refais et je te mettrai à l'honeur



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog