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2011-10-29T07:00:00+02:00

Flan coco et ananas

Publié par La Cuisine de Cathy

Voila un dessert antillais à base de noix de coco et ananas. Préparé dans mes ramequins à crème brûlée, c'est un dessert léger et parfumé, idéal pour la fin du reaps.

C'est une recette simple qui peut être réalisée avec les enfants pendant les vacances.

 

 

 

flan coco

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré de 375 g

  • 3 œufs

  • 5 C à S de noix de coco râpée

  • 375 g de lait soit l'équivalent en volume de la boîte de lait concentré

  • 1 boite d'ananas au sirop en rondelles



Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
Verser dans les ramequins utilisés pour faire la crème brûlée. Placer dessus une rodelle d'ananas.

Enfourner au four au bain marie pendant 45 minutes à 150°C.

Sortir du four et laisser refroidir avant de mettre au frais.

La prochaine fois avant de servir, je saupoudrais de cassonade et avec le chalumeau, je le caraméliserai.

 

 

flan-coco--2-.JPG

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commentaires
P
coucou je voulais te dire que je viens de testé ta recette et que j'attends avec impatience de les gouter... t'en donnerai des nouvelles demain biz et merci du partage :-)
Répondre
L


Tu ne seras pas déçue c'est un régal...


Bonne journée



B

j'attendais ce dessert avec imatience, merci pour cette goumandise, superbe, j'adore. Bon WE


Répondre
L


il est la j'ai mis ton couvert tu amène la bouteille pour la dégustation !!!


bon dimanche



M

super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz


Répondre
L


rapide, facile et délicieux


Bon dimanche



C

hummm délicieux!!!


Répondre
L


aaussi bon que  les cupcakes !!!


Bon WE



L

Un petit dessert comme je les aime. Bon week à toi.


Répondre
L


tout simple rapide et délicieux


Bon WE



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