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2011-10-29T07:00:00+02:00

Flan coco et ananas

Publié par La Cuisine de Cathy

Voila un dessert antillais à base de noix de coco et ananas. Préparé dans mes ramequins à crème brûlée, c'est un dessert léger et parfumé, idéal pour la fin du reaps.

C'est une recette simple qui peut être réalisée avec les enfants pendant les vacances.

 

 

 

flan coco

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré de 375 g

  • 3 œufs

  • 5 C à S de noix de coco râpée

  • 375 g de lait soit l'équivalent en volume de la boîte de lait concentré

  • 1 boite d'ananas au sirop en rondelles



Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
Verser dans les ramequins utilisés pour faire la crème brûlée. Placer dessus une rodelle d'ananas.

Enfourner au four au bain marie pendant 45 minutes à 150°C.

Sortir du four et laisser refroidir avant de mettre au frais.

La prochaine fois avant de servir, je saupoudrais de cassonade et avec le chalumeau, je le caraméliserai.

 

 

flan-coco--2-.JPG

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commentaires

passionnementcuisine 27/10/2012 19:58

coucou je voulais te dire que je viens de testé ta recette et que j'attends avec impatience de les gouter... t'en donnerai des nouvelles demain biz et merci du partage :-)

La Cuisine de Cathy 29/10/2012 15:17



Tu ne seras pas déçue c'est un régal...


Bonne journée



Bacchus 30/10/2011 00:55


j'attendais ce dessert avec imatience, merci pour cette goumandise, superbe, j'adore. Bon WE


La Cuisine de Cathy 30/10/2011 07:08



il est la j'ai mis ton couvert tu amène la bouteille pour la dégustation !!!


bon dimanche



melayers.evelyne 29/10/2011 23:03


super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz


La Cuisine de Cathy 30/10/2011 07:07



rapide, facile et délicieux


Bon dimanche



Cupcakes en folie et autres douceurs 29/10/2011 21:48


hummm délicieux!!!


La Cuisine de Cathy 29/10/2011 22:52



aaussi bon que  les cupcakes !!!


Bon WE



La serviette sur la table par Signé-Déco 29/10/2011 20:38


Un petit dessert comme je les aime. Bon week à toi.


La Cuisine de Cathy 29/10/2011 22:52



tout simple rapide et délicieux


Bon WE



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