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Fiadone

Voici une recette  que j’ai trouvé sur le blog de C‘line « juste histoire de goûter »

Ce dessert corse est réalisé avec le bruccio. J’ai suivi la recette de C’line pour un délicieux dessert proposé frais avec un coulis de fruits rouges. Un délice qui nous fait voyager vers l’île  de Beauté.

 

Ingrédients :

  • 250 g de bruccio ou ricotta
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 citron non traité

 

 fiadone (8)

 

Préparation

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange  soit très mousseux.

Ajouter le zeste de citron.

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la ricotta à la préparation avant de la verser dans un moule à manqué beurré.

Enfourner pour 25 min.

A la sortie du four, laisser refroidir et placer au frais  jusqu’à la dégustation.

Servir très frais avec un coulis de fruits rouges.

 

 

fiadone (7)

kitchenette 05/10/2012 21:52

Je n'ai encore pas testé, pourtant j'ai chipé la recette y a déjà fort longtemps .. c'est bien, tu m'y fais songer et tu me fais envie !! hihihi
Bisouss
kiki

La Cuisine de Cathy 08/10/2012 16:25



tu me diras si tu la refais, c'est frais et parfumé


Bonne journée



evelyne 05/10/2012 21:51

une bonne douceur humm!!! bien gourmand bonne soirée bisou

La Cuisine de Cathy 08/10/2012 16:26



merci de on passage


Bonne journée



alaro 05/10/2012 21:19

super tentant ! je t'en pique une part ^^

La Cuisine de Cathy 08/10/2012 16:26



Vas y je te sers quoi avec?


Bonne journée



les-voyages-de-gridelle 05/10/2012 16:19

oui je l'avais aussi vu chez c-line! c'est sympa, une autre façon de faire un gateau au fromage blanc!

La Cuisine de Cathy 08/10/2012 16:27



oui une sorte de gâteau au fromage blanc....


Bonne journée



nadia 05/10/2012 10:55

coucou il a l'air trop bon !!! bisous

La Cuisine de Cathy 08/10/2012 16:27



merci Nadia de ton passage


Bonne journée