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Feuilleté croustillant au fromage de chèvre



Après avoir réalisé le feuilleté aux champignons qui sera servi en entrée ou pour un dîner selon les appétits.


brick-au-chevre--4--copie-1.JPG

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 feuilles de brick
  • 4 rondelles de bûche fondante de chèvre
  • Sel et poivre
  • 2 C à S de beurre fondu
  • 100 g de lardons fumés
  • 4 C à C de miel
  • 2  à S de cerneaux de noix



Préparation
Dans une poêle, faire rissoler les lardons puis réserver.
Badigeonner chaque feuille de brick au pinceau culinaire avec le beurre fondu.
Badigeonner le centre de chaque feuille avec le  miel.  Disposer la rondelle de bûche de chèvre avant de répartir les lardons cuits. Ajouter les cerneaux de noix.
Refermer les feuilles de bricks et coller les bords avec le pinceau trempé dans le beurre fondu.
Enfourner à four chaud à 180°C pendant 7 à 8 min.
Servir très chaud, à la sortie du four, servi sur un lit de salade assaisonnée avec une vinaigrette corsée avec de l’ail haché, quelques lardons et petits croutons.

 

brick-au-chevre.JPG

Messergaster 15/01/2013 20:26

eet bien et bien.. tu dois t'être régalée!

La Cuisine de Cathy 18/01/2013 20:47



Si tu savais comme c'est rapide à faire.....


Bon weekend


pas trop de neige à Berlin?






afaurore 15/01/2013 16:02

je préfère cette version

La Cuisine de Cathy 18/01/2013 20:45



moi aussi tout ce qui est à base de fromage, je craque


Bon weekend





 



Sucre D'Orge 15/01/2013 13:46

Hummm un délice...Biz...

La Cuisine de Cathy 18/01/2013 20:44



merci de ton passage


Bon weekend






LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 15/01/2013 08:11

Ils sont bien tentants ces croustillants !

La Cuisine de Cathy 18/01/2013 20:40



alors laisse toi tenter à les refaire


Bon weekend






coco de Nice 15/01/2013 07:40

c'est simple et super bon !
j'adore faire ce genre de feuilletés avec une bonne salade
bon mardi

La Cuisine de Cathy 18/01/2013 20:39



C'est souvent les plats les plus simples qui plaisent le mieux


bon weekend Coco