Mousse glacée à la vanille

Voici la première glace de l'été à la vanille.

En parcourant les blogs, j'ai découvert cette recette que je me suis empressée de réaliser.

Rapide à réaliser aveec une boite de lait concentré non sucré, c'est déconcertant de facilité pour un maximum de saveurs par sa  texture légère.

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 boîte de lait concentré non sucré entier de  410 g
• 150 g de sucre glace
• 1 C à S d’extrait de vanille

Préparation
Placer la boite de lait concentré au congélateur une heure.
Ajouter le fouet et le bol pour la préparation, également  à refroidir.
Fouetter le lait très froid jusqu'à ce qu'il monte en mousse.
Ajouter en plusieurs fois le sucre glace quand la mousse est montée tout en fouettant. Ajouter l’extrait de vanille et placer au congélateur.
Mettre au congélateur plusieurs heures. Servir en boules accompagnées de framboises fraiches.