Croque-monsieur façon quiche

Pour un plateau télé rapide en 15 min chrono, voici le croque-monsieur façon quiche.

En utilisant le pain de mie maison, c’est mieux…

Ingrédients pour 2 personnes

• 4 tranches de pain de mie tranché
• 1 œuf
• 1 C à S de crème fraiche
• 1 belle tranche de jambon blanc dégraissé
• Beurre demi-sel
• 1 poignée de gruyère râpé
• Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four grill à 240°C.

Beurrer une des faces des tranches de pain de mie.

Poser les côtés beurrés sur la plaque du four.

Mélanger la crème fraiche, l’œuf et le fromage râpé. Saler et poivrer. Badigeonner le dessus de 2 tranches de pain de mie de la moitié de la préparation précédente.

Disposer le jambon découenné et dégraissé. Répartir le reste de la préparation à la crème. Ajuster sur le dessus, les tranches de pain de mie restantes, la face beurrée à l’extérieur.

Enfourner  pendant 8 minutes en surveillant la coloration.

Et voilà 15 minutes de passées, vous pouvez déguster en prenant votre temps…

Voila ma recette pour le défi cuisine...

http://recettes.de/defi-15-minutes