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Croissants aux saucisses cocktail

 

Pour l'apéritif, ces petits croissants servis tièdes ont toujours un franc succès.

J'ai fait évoluer ma recette en parsemant des graines de pavot dessus pour la décoration.

 

   

mini-croissants--2-.JPG

Pour un apéritif dinatoire, ces petits croissants à la saucisse se font remarqués parmi les petits fours chauds proposés.

 

Ingrédients pour 16 croissants

  • 1 paquet de pâte feuilletée pur beurre

  • 1 paquet de saucisses cocktail

  • 1 jaune d’œuf pour dorer

  • Graines de pavot pour la décoration

  • moutarde

 

apero

 

 

 

 

apero 3

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Sur la plaque, étaler la pâte feuilletée. Découper la pâte en 16 pparts égales.

Badigeonner le dessus d'une couche de moutarde. Placer les saucisses côte à côte sur le bord externe.

Enrouler la saucisse cocktail dans la pâte en partant de la base la plus large vers la pointe.

Badigeonner au pinceau avec le jaune d’œuf délayé dans un peu d'eau. Parsemer de graines de pavot. Les croissants vont prendre une belle couleur dorée avec des petis grains noirs.

Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

Servir ces petits croissants chauds munis de petits pics pour ne pas se brûler les doigts...

 

P9240031.JPG

lilonath 19/02/2017 12:22

Merci pour cette delicieuse recette qui fait toujours l'unanimité. on a changé le pavot par du sesame/

La Cuisine de Cathy 08/03/2017 09:02

C'est bien aussi! bonne journée

pompe a main 12/12/2011 17:26

c'est sur que les feuilletés à la mini saucisse c'est un classique inratable. Sous la forme d'un croissant c'est toujours plus appétissant ! je recherche des idées d'apéros un peu dans le style
mais pas avec de la saucisse. Quelque chose de plus raffiné pour les fetes ! vous avez des idées. Ceci dit je n'enlève rien à cette recette! elle est au top, simple rapide et efficace !

La Cuisine de Cathy 13/12/2011 07:05



Tu peux mettre des noix de St Jacques ou des escargots (sans coquilllle!!)


Dis mooi si tu les fais...


Merci de ton passage


Bonne  journée






Miss Bretzel 18/10/2011 20:53


Un classique certes mais que tu as quand même très bien amélioré!


La Cuisine de Cathy 19/10/2011 09:12



merci de ton passage


bonne journée






patmamy 18/10/2011 14:12


j'zn fait souvent aussi à l'apéro simple mais chacun l'adore bz patmamy


La Cuisine de Cathy 19/10/2011 08:59



succés garanti n'est ce pas !!!


Bonne journée






Leïla 18/10/2011 02:18


De très jolis feuilletés!

Bisous et bon mardi !


La Cuisine de Cathy 18/10/2011 08:42



beaux et bons, la garniture peut varier...


Bonne journée