Croissants aux saucisses cocktail

Pour l'apéritif, ces petits croissants servis tièdes ont toujours un franc succès.

J'ai fait évoluer ma recette en parsemant des graines de pavot dessus pour la décoration.

Pour un apéritif dinatoire, ces petits croissants à la saucisse se font remarqués parmi les petits fours chauds proposés.

Ingrédients pour 16 croissants

• 1 paquet de pâte feuilletée pur beurre

• 1 paquet de saucisses cocktail

• 1 jaune d’œuf pour dorer

• Graines de pavot pour la décoration

• moutarde

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Sur la plaque, étaler la pâte feuilletée. Découper la pâte en 16 pparts égales.

Badigeonner le dessus d'une couche de moutarde. Placer les saucisses côte à côte sur le bord externe.

Enrouler la saucisse cocktail dans la pâte en partant de la base la plus large vers la pointe.

Badigeonner au pinceau avec le jaune d’œuf délayé dans un peu d'eau. Parsemer de graines de pavot. Les croissants vont prendre une belle couleur dorée avec des petis grains noirs.

Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

Servir ces petits croissants chauds munis de petits pics pour ne pas se brûler les doigts...