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Croc’ patate



C'est ma version du croque-monsieur réalisé avec des galettes de pomme de terre.

Je me suis inspirée d'une recette du blog les petits plats de Patoucka.

 

croc patate (3)


Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g pommes de terre
  • 2 œufs
  • 1 C à S de farine
  • 1 C à S lait
  • Sel et poivre
  • Beurre pour la cuisson
  • 4 tranches de bacon
  • 4 tranches de fromage à raclette

Préparation
Eplucher les pommes de terre et les passer à l'eau.
Râper les pommes de terre dans le robot éminceur avec la grille fine.
Rincer à l'eau froide, la pomme de terre râpée.
Égoutter et presser dans une serviette pour éliminer l'eau en excès.
Dans un saladier, mélanger la pomme de terre râpée et les œufs entiers.
Ajouter la farine et le lait. Saler et poivrer.
Dans la poêle, faire fondre le beurre et déposer 2 cuillérées dans un cercle qui sert de gabarit à la galette de pomme de terre. J’ai réalisé 8 galettes de pomme de terre.
Compter 10 min de cuisson en retournant à mi-cuisson. Réserver dans un plat.
Préchauffer le four à 180°C.
Construire le croc’ en disposant une galette de pommes de terre, une tranche de bacon et une tranche de fromage à raclette. Terminer la construction par une deuxième galette de pomme de terre.
Enfourner à four chaud pendant 12 à 15 min.
A déguster très chaud.

 

croc-patate--2-.JPG

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Gribouillou 14/04/2012 11:15

Oui, pardon. J'ai vu que tu m'avais laissé un post sur facebook. En tout cas, j'ai continué à venir voir tes recettes. Tu fais parti de "mes favoris" sur mon ordi.
Bonne journée !!
Bisous

La Cuisine de Cathy 15/04/2012 08:51



merci de ton passage et de ta fidélité sur le blog


Bon dimanche






Gribouillou 12/04/2012 10:41

Coucou Cathy,

J'aime beaucoup tes crocs. Ils changent des croc habituels. Merci pour cette bonne trouvaille ! J'en referai avec plaisir !

Bisous !

La Cuisine de Cathy 14/04/2012 08:22



Merci de ton passage... Je désesperai d'avoir de tes nouvelles  et de mes essages sans réponse...


Bon weekend



Amélie 09/03/2012 20:26

Un petit plat bien agréable. Bisous

La Cuisine de Cathy 10/03/2012 08:38



merci de ton passage


Bon weekend



christèle 09/03/2012 20:04

un repas qui ferait un succés chez moi!!!!
bonne soirée

La Cuisine de Cathy 10/03/2012 08:38



oui je pense


bon weekend



choupette82 09/03/2012 18:56

je suis certaine que cela plairai à mes enfants, c'est une super idée. Bon week-end

La Cuisine de Cathy 10/03/2012 08:38



fais l'essai et tu me diras..


Bon weekend