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Coupe de fromage blanc et son coulis de mûres


Voilà la saison des mûres.
Avant la rentrée des classes, vous prendrez peut être le temps d’emmener vos enfants ramasser ces petits fruits rouges.


fromage blanc mures 
Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 g de mûres
  • 100 g de sucre
  • 500 g de fromage blanc


Préparation:
Laver, nettoyer les mûres fraichement ramassées.
Dans le robot verser les mûres et le sucre.
Mixer pour obtenir une purée. Verser dans un chinois et tamiser pour retenir tous les petits grains qui seront jetés.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Repartir le fromage blanc dans les coupes avant de verser le coulis. Garder au frais jusqu’au moment de servir.
J’ai  servi avec une petite part de galette charentaise.

 

 

fromage-blanc-mures--3-.JPG

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Therese 01/09/2012 11:14

Merci! Ce sera au menu de ce midi!

La Cuisine de Cathy 04/09/2012 08:16



tu me diras ce que tu en as pensé


Bonne journée