Cookies au chocolat

Cookies au chocolat

Voici la recette des cookies tout simplement bons...

IngrédientsPour 4 personnes:

• 85g de beurre

• 1 œuf

• Extrait de vanille

• 150g farine

• 85 sucre cassonade

• 100g chocolat noir

• ½ sachet de levure

• ½ C à C de sel

Préparation:

Laisser ramollir le beurre à température ambiante.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre, l’œuf entier, la vanille. Mélangez le tout avec le bout des doigts.

Ajouter peu à peu la farine tamisée avec la levure et le sel. Continuer à malaxer le tout avec les doigts.

Ajouter le chocolat coupé en tous petits morceaux.

Beurrer une plaque ou mettre une feuille de papier sulfurisé qui facilitera le démoulage.

Etaler des petits tas de pâte de la grosseur d’une noix (24 environ soit 2 plaques)

Mettre à four chaud pendant 12 mn à 180°C.

Déguster lorsque les cookies seront froids.