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Clafoutis ferme aux abricots

 

 

Ce clafoutis ressemble à une grosse crêpe bien cuite avec des fruits. Un vrai délice seul bémol, j’ai mis à four un peu chaud ainsi dans l’intitulé de la recette, j’ai rectifié.


 

P1030040.JPG


Ingrédients pour 6 personnes

  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 120 g de farine
  • 200 ml de lait
  • 12 abricots
  • 1 pincée de sel


Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Dans un saladier mélanger à l’aide d’un fouet les œufs, le sucre en poudre, la pincée de sel fin puis terminer en ajoutant la farine tamisée. Délayer avec le lait.
Mélanger délicatement pour obtenir un mélange parfaitement homogène.
Verser ce mélange dans un moule à bords hauts, préalablement beurré.
Déposer les demi-abricots dénoyautés.
Enfourner à four chaud pendant 30 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler et déguster.

 

P1030039.JPG

 

nadia 10/08/2013 17:40

miam miam !!!!

La Cuisine de Cathy 20/08/2013 07:26



Quelle gourmande cette Nadia!


Bonne journée



doudoute 10/08/2013 12:56

il à l'air vraiment délicieux !

La Cuisine de Cathy 10/08/2013 13:51



merci doudoute de ta fidélité sur mon blog


Passe un bon weekend