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Cake au surimi et pistaches

 

 

Un délicieux cake réalisé juste avant l’apéritif.

Dégusté tiède avec un petit muscat bien frais, c’est top…

 P1000840.JPG

 

Ingrédients pour 8 personnes:

  • 150 g farine
  • 4 œufs
  • 8 cl d’huile
  • 15 cl lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g surimi goût crabe Coraya
  • 150 g pistaches natures broyées
  • 150 g de fromage râpé
  • Ciboulette ciselée
  • Sel et poivre

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser la farine, le sel et le poivre.

Faire un puits pour y casser les œufs un à un  Remuer à la cuillère de bois et ajouter l’huile et le lait.

Ajouter le surimi coupé en dés, les pistaches non salées broyées et le fromage râpé.

Terminer par la ciboulette ciselée.

Verser dans les petits moules à cake et enfourner pour 50 min.

Démouler et laisser tiédir avant de déguster.

 

P1000842.JPG


Marie-Rose 24/05/2012 11:28

Très appétissant ce cake.
Il aurait tout à fait sa place dans notre concours Surimi : http://www.750g.com/article.26.934.10310.htm
Bonne continuation

La Cuisine de Cathy 25/05/2012 07:00



Merci Marie-Rose, je l'ai proposé du coup....


Bonne journée



Bacchus 23/05/2012 20:11

Un cake bien savoureux avec ce mélange de saveurs. Bonne soirée

La Cuisine de Cathy 24/05/2012 08:32



avec du vrai crabe, c'est mieux...


Bonne journée



Brigitte 21/05/2012 22:53

J'ai déjà vu des cakes au surimi mais avec les pistaches, c'est du jamais vu pour moi. je trouve ça original.
Bonne fin de soirée

La Cuisine de Cathy 22/05/2012 07:27



ça donne du croquant de la couleur et de la saveur....


Bonne journée






melayers evelyne 21/05/2012 22:19

un cake délicieux humm!!! bisous

La Cuisine de Cathy 22/05/2012 07:26



merci de ton passage


Bonne journée






farah 21/05/2012 21:57

je suis troop cakes salés,le tien a l'air trop bon,merci de partage et vivement la recette de soufflé aux fraises.
biz

La Cuisine de Cathy 22/05/2012 07:25



ah oui c'est top aussi il faut attendre samedi pour le soufflé ....


Bonne journée