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Brownie aux noisettes

 

 

 

Plaisir de dégustation du chocolat avec le brownie, ce gâteau moelleux avec les noisettes est un pur délice.

 

 

 

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Ingrédients pour 12 parts

  • 200 g de chocolat noir

  • 50 g beurre doux

  • 2 œufs

  • 100 g sucre roux

  • 1 C à C d'extrait de vanille

  • sel

  • 100 g noisettes décortiquées

  • 75 g farine

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, au bain-marie, fondre le chocolat le beurre pour obtenir un mélange lisse. Hors du feu, laisser tiédir.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre roux et l'extrait de vanille, sans oublier le sel .
Le mélange fouetté, blanchit et devient mousseux.
C'est à cette étape que l'on rajoute le mélange chocolat-beurre qui a été réservé, délicatement à la cuillère de bois.
La dernière étape consiste à ajouter les noisettes grossièrement concassées et la farine.
Verser dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Le brownie doit rester souple à l'intérieur.


Laisser refroidir avant de saupoudrer de cacao.

C'est prêt à déguster...

 

P1030876-copie-1.JPG

 

doudoute 24/05/2014 12:05

magnifique ce brownie !

La Cuisine de Cathy 10/06/2014 07:20



merci de ton passage


Bonne journée



LadyMilonguera 24/05/2014 10:08

Je t'en piquerais bien un bout !

La Cuisine de Cathy 10/06/2014 07:20



merci de ton passage


Bonne journée



Michèle 24/05/2014 06:15

Miaaammm!!!

La Cuisine de Cathy 24/05/2014 07:01



je reconnais la gourmande


Bon weekend