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Brioche à la broche

Même à Prague, mon intérêt pour la boulange reste intact, sans pouvoir vous donner les recettes mais je vous parle avec plaisir de quelques  spécialités rencontrées.
Le matin, le pain avec des graines est dégusté avec de la charcuterie ou du fromage. Je me suis laissée séduire par ces petits déjeuners copieux qui n’ont rien à voir avec la brioche confiture…

 

 

brioche roulée (3)

 

A Prague dans les rues sont vendus des petits rouleaux de pâte à brioche cuite à la broche. Le nom est imprononçable mais c’est un délice dégusté tiède…

 brioche-roulee--2-.JPG


Des variantes de cette spécialité est proposée avec une garniture


 

P1010470.JPG

 

Et j'ai répéré ça....

 

P1010471.JPG

mariva 29/08/2012 08:52

j'ai fait pareil hier soir...bonne journée

La Cuisine de Cathy 29/08/2012 22:16



merci de ton passage



Mariva 28/08/2012 22:59

désolée, c'est encore moi, voici la recette de la brioche, enfin celle de Hongrie
http://www.colormagicphotography.com/2009/11/kurtos-kalacs-barbecued-chimney-cake.html et il y a une vidéo aussi

La Cuisine de Cathy 29/08/2012 08:46



merci pour toutes les infos, je salive devant mon écran d'ordi!!!!



Mariva 28/08/2012 22:07

je ne sais pas si tu as vu mon précédent lien, over blog a beuggé, je te mets celui ci aussi, c'est le meme gateau que le tien , tu sais celui de Hongrie dont je t'avais parlé, imprononçable
http://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCrt%C5%91skal%C3%A1cs

La Cuisine de Cathy 29/08/2012 08:44



Le nom est imprononçable mais la pâtisserie est délicieuse


merci pour l'info


Bonne journée



Mariva 28/08/2012 22:02

coucou, CATHY, dis moi si ce lien te plait, http://fr.wikipedia.org/wiki/Trdeln%C3%ADk

La Cuisine de Cathy 29/08/2012 08:42



je vais voir de ce pas...



melayers evelyne 23/08/2012 17:40

j'ai des petit rouleau comme sa je peu le réaliser avec la saucisse une bonne idée merci ma cocotte bisou

La Cuisine de Cathy 26/08/2012 20:20



tuu me tiens au courant si tu les fais


Bonne soirée