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2012-05-31T07:00:00+02:00

La boule de pain au levain

Publié par La Cuisine de Cathy

 

 

 

 

Aujourd’hui,  je vous parle du pain au levain du blog Nuage de farine

 


pain-au-levain--3-.JPG


Dudule, mon  levain est dans le réfrigérateur et toutes les semaines, il est rafraichi et utilisé pour un pain au goût si exceptionnel que j’en en oublie de refaire d’autres pains.

Ainsi j‘ai découvert un blog qui parle du levain de la boulange et je vous laisse découvrir ses réalisations de boulange.

Je me suis contentée de refaire sa recette avec mon Dudule et voilà le résultat.

 

pain-au-levain--4--copie-1.JPG

 

 

Ainsi avec ses explications, on peut retranscrire une recette de pain utilisant la levure sèche, à celle au levain.

 


 

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commentaires

melayers evelyne 31/05/2012 22:42

j'utulise le levain le pain et extra et mon mari adore le boulaner ne me vois plus bisous ma belle

La Cuisine de Cathy 01/06/2012 06:59



C'est le rique de bouder son boulanger...


Bonne journée






Yolande 31/05/2012 22:28

il est vraiment superbe !!
(je vois que comme moi tu es devenue accro au levain :) )
bizzzzz

La Cuisine de Cathy 01/06/2012 07:01



Merci Yolande


Ah le pain au levain une merveille!!


Bonne journée






Messergaster 31/05/2012 22:14

Bien beau ce pain maison.. les miens ne lèvent jamais aussi bien.. :(

La Cuisine de Cathy 01/06/2012 07:02



C'est une question de température et de patience....


Bonne journée






recettesdesorawel 31/05/2012 20:47

waouh il est magnifique!

La Cuisine de Cathy 01/06/2012 07:03



merci, c'est vrai il est top


Bonne journée






afaurore 31/05/2012 13:31

waouuuh quelle mie!!!

La Cuisine de Cathy 01/06/2012 07:03



j'adore le pain au levain, le faire et le déguster....


Bonne journée






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