La boule de pain au levain

Aujourd’hui,  je vous parle du pain au levain du blog Nuage de farine. 

Dudule, mon  levain est dans le réfrigérateur et toutes les semaines, il est rafraichi et utilisé pour un pain au goût si exceptionnel que j’en en oublie de refaire d’autres pains.

Ainsi j‘ai découvert un blog qui parle du levain de la boulange et je vous laisse découvrir ses réalisations de boulange.

Je me suis contentée de refaire sa recette avec mon Dudule et voilà le résultat.

Ainsi avec ses explications, on peut retranscrire une recette de pain utilisant la levure sèche, à celle au levain.