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Biscuits à la confiture de mûres

 


Avec une base de pâte à biscuits et de la confiture de mûres juste faite, j'ai réalisé  ces biscuits ronds qui ont été dévorés en un clin d'oeil.

Sur une idée de la recette des barquettes trois minoux de ma copinaute Michèle  du blog croquant  fondant gourmand

 

biscuits-confiture--3-.JPG

 

 

 

Préparation

  • 3 œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 75 g de farine tamisée
  • 1 pincée de sel
  • 1 pot de confiture de mûres


Préparation
Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel. Ajouter le sucre en poudre en deux temps.
Avec la spatule, mélanger un à un les jaunes d’œufs.
Ajouter la farine tamisée.
Déposer une cuillérée de pâte à biscuits ans les moules individuels, puis ajouter au centre une cuillérée à café de confiture de mûres.
Enfournez 8 à 10 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir.

 

 

biscuits-confiture--2-.JPG

 

michelle 11/09/2013 10:12

humm les jolies barquettes à la confiture maison, que de plaisir à déguster tes gourmandises. bonne journée

La Cuisine de Cathy 18/09/2013 07:27



merci!!!!


Bonne journée



Llysa 07/09/2013 08:21

hummm, tes biscuits sont craquants! bravo

La Cuisine de Cathy 10/09/2013 22:17



j'ai adoré!!!


Bonne soirée