La cuisine de Cathy va souffler sa 1ère bougie

La cuisine est une forme d’art à partager

Avec l’échange des recettes, la réalisation et la dégustation en famille ou entre amis, la cuisine est un art où se mêle tradition et créativité.

Mon blog va fêter son 1er anniversaire

Le 8 décembre 2010, je publiais ma première recette chez Over-Blog. Une année est passée remplie de saveurs différentes, de découvertes culinaires et de ratages aussi. Mais je me suis efforcée à ce que ce soit le régal des yeux et des papilles avec plus de 350 plats proposés.

La « cuisine de Cathy » est née en 2007. Voilà quelques années, je voulais réunir toutes les recettes de famille réalisées pour rédiger un livre de cuisine pour mes enfants. Mon entourage me demandait aussi régulièrement des recettes si bien que j’étais toujours à faire des copies de mes cahiers de recettes. J’en suis venue au constat que je devais trouver un support plus large qu’un livre de cuisine.

Mes enfants m’ont dit : « tu devrais créer un blog, tu vas bien y arriver… »

C’est le début d’une grande aventure, des heures sur l’ordinateur à taper les articles, à photographier mes plats sous tous les angles, insérer des gifs animés…

Heureusement j’ai toujours pu avoir leur soutien quand j’étais en difficultés. Le comble, c’est eux qui me signalaient les fautes ou les espaces en trop qui avaient échappés à ma vigilance.

Un an après, c’est le moment du bilan

En publiant un article par jour, la semaine se déroule comme un menu. Je propose  toujours une cuisine saine et familiale. La santé commence dans son assiette et je m’efforce de mettre en avant les produits frais et de saison. Vous êtes les seuls juges de ma progression dans la qualité de mes publications et mon entourage  profite de l’amélioration  de ma cuisine pour leur plus grand  plaisir.

La blogosphère est un espace propice à de belles rencontres  et j’ai des fidèles qui me suivent depuis le début. Avec près de 2000 commentaires, je ne pensai pas rencontrer autant de « copinautes » passionnés de cuisine.

Aussi pour le 1er anniversaire de « la cuisine de Cathy », je vous propose…

La suite très bientôt...