Apéritif maison à l'orange

Quelle chance, j'ai trouvé des oranges non traitées et de grande qualité pour réaliser cet apéritif maison.

Ingrédients:

- 1 kg de sucre

- 1 C à C d'extrait de vanille

- 3 oranges non traitées

- 3 citrons non traités

- 500 ml d'eau de vie

- 3 l vin rouge

- 2l vin blanc

Préparation:

Mesurer tous les ingrédients. Couper les fruits grossièrement après les avoir lavés.

Dans un grand récipient, j'ai mis l'ensemble à macérer pour 4

  semaines, dans un endroit frais à l'abri de la lumière.

Au bout de cette période, filtrer et mettre en bouteilles.

A consommer avec modération.