Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Moelleux aux pommes frangipane

Moelleux aux pommes frangipane

Voici un dessert d'hiver aux pommes pour le dessert ou le gouter, selon les envies.

Je vous propose un dessert aux pommes avec une crème frangipane. Ce mariage de saveurs est très réussi et vous donnera envie de refaire cette recette.

Moelleux aux pommes frangipane

Ingrédients

  • 3 pommes
  • 1/2 citron

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 yaourt
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique

Pour la frangipane

  • 60 g de poudre d'amande
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 50 g de beurre
  • une cuillère à soupe de rhum

 

Préparation

Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sucre. Faire un puits pour ajouter le yaourt, le beurre mou et les œufs. Mélangez lentement pour obtenirune préparation homogène et lisse.

Versez dans le moule à manqué beurré.

Pour préparer  la crème frangipane utiliser le fouet électrique dans un saladier battre au au batteur électrique, le beurre mou, le sucre, la poudre d'amande et l'oeuf. Continuer à fouetter en ajoutant le rhum.

Préchauffez le four à 180°C.

Pendant ce temps peler les pommes citronnées et les couper en rondelles fines avant de les disposer en rosace sur la pâte.  Verser la crème frangipane sur le dessus.

Enfournez à four chaud pour 30 à 40 min.

A la sortie du four, vous pouvez parsemer de brisures de pistache ou de raisins secs.
 

Moelleux aux pommes frangipane
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

oumnour 04/02/2016 22:14

une délicieuse association merci du partage a tester

La Cuisine de Cathy 04/02/2016 23:13

tu ne seras pas déçu, c'est délicieux
Bonne soirée

babakitchen 26/01/2016 18:09

mmmm les gâteaux aux pommes sont nos préférés, je garde ta recette merci !! bizzz bonne soirée

La Cuisine de Cathy 26/01/2016 18:16

je te recommande la recette, avec le gout frangipane, c'est top. Bonne soirée

nadia 25/01/2016 18:32

miam miam ! j'en prendrais bien une part !

isabau 24/01/2016 18:18

ca a l air delicieux je vais sans doute le faire merci a vous pour vos recettes isabau

michelle 24/01/2016 17:59

un délicieux gâteau aux pommes; bonne soirée Cathy

La Cuisine de Cathy 24/01/2016 18:02

Merci de ton passage Michelle
Bonne soirée