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Crumble à la fraise

Je vous propose un petit dessert pour le weekend. Le crumble aux fruits rouges est une recette rapide, facile et délicieuse. En les présentant dans les petits plats à crème brûlée, je les sers en plat individuel encore tiède avec une boule de glace à la vanille.

Crumble à la fraise

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de fraises
  • 2 pommes
  • 50 g poudre d'amandes
  • 80 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • Sel

 

Préparation

Peler les pommes et le couper en petits dés.

Équeuter les fraises et les couper en deux.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre, le beurre et le sel. Malaxer du bout des doigts, de façon à obtenir une préparation sableuse.

Disposer les fraises et les morceaux de pommes dans les ramequins à crème brûlée avant de répartir sur le dessus la pâte sableuse.

Enfourner à four chaud à 180°C pendant 30 minutes.

A déguster tiède.

Crumble à la fraise
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