Pain au thon

Je vous propose de préparer des mini-pains au thon pour servir sur un plateau télé, le soir.

Préparés à l'avance, ils pourront être servis tièdes ou froids avec des crudités et une salade de saison.

Ingrédients pour 3 personnes

• 200 g de thon en boite au naturel
• 2 oeufs
• Persil haché
• 1 C à S de vinaigre de vin
• 1 C à S d'huile d'olive
• 1 C à S de farine
• 1/2 sachet de levure
• Sel et poivre

Préparation

Verser la farine et la levure dans un saladier.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Puis intégrer le vinaigre, l'uile, le sel et le poivre.

Compléter avec le thon et son jus.

Le mélange doit être homogène avant de le verser dans les moules en silicone

Enfourner à four chaud à 220°C pendant 25 min.