Cake au citron

Il est temps de préparer le weekend et de prévoir un dessert qui pourra être dégusté dans le jardin ou emmené en pique-nique.

Le cake au citron est moelleux et parfumé. Facile à faire, il pourra être réalisé avec les enfants durant les vacances scolaires.

Ingrédients

• 200g de beurre
• 200g de farine
• 200g de sucre
• 4 œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 150g de sucre glace pour le glaçage
• 2 citrons

Préparation

Mettre votre four à chauffer à 180°C.

Travailler le beurre pour le ramollir et ajouter le sucre en continuant à mélanger

Beurrer et fariner me moule à cake.

Prélever les zestes et presser les citrons et travailler au fouet en ajoutant un à un les œufs.

Ajouter la farine et la levure.

Enfourner environ 30 min .

Laisser refroidir sur une grille avant de badigeonner du mélange sucre glace et citron.