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Cake au citron

Il est temps de préparer le weekend et de prévoir un dessert qui pourra être dégusté dans le jardin ou emmené en pique-nique.

Le cake au citron est moelleux et parfumé. Facile à faire, il pourra être réalisé avec les enfants durant les vacances scolaires.

 

Cake au citron

Ingrédients

  • 200g de beurre
  • 200g de farine
  • 200g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 150g de sucre glace pour le glaçage
  • 2 citrons

 

Préparation

Mettre votre four à chauffer à 180°C.

Travailler le beurre pour le ramollir et ajouter le sucre en continuant à mélanger

Beurrer et fariner me moule à cake.

Prélever les zestes et presser les citrons et travailler au fouet en ajoutant un à un les œufs.

Ajouter la farine et la levure.

Enfourner environ 30 min .

Laisser refroidir sur une grille avant de badigeonner du mélange sucre glace et citron.

Cake au citron
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